牛奶過(guò)敏能喝酸奶嗎

　　酸奶對(duì)身體的好處就不多說(shuō)，近幾年，酸奶成為每門(mén)每戶冰箱內(nèi)的寵兒，不論是飽腹還是促消化的都有好幾種，酸奶中的菌類是人體能吸收的有益菌類。能以一定程度上為人體補(bǔ)充養(yǎng)分。不過(guò)有的人牛奶過(guò)敏，就在想牛奶過(guò)敏能喝酸奶嗎？

　　牛奶過(guò)敏是一種消化道疾病，這種疾病一般發(fā)生在剛出生兩個(gè)月以內(nèi)的嬰兒身上。一般會(huì)引起嘔吐，腹瀉等情況。過(guò)敏反應(yīng)嚴(yán)重的人甚至?xí)霈F(xiàn)喉頭痙攣窒息，進(jìn)而危及到生命。而有些人會(huì)擔(dān)心對(duì)牛奶過(guò)敏是否也不能喝酸奶，擔(dān)心酸奶是否也會(huì)過(guò)敏。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，應(yīng)該說(shuō)是依據(jù)過(guò)敏原決定的。

　　主要取決于對(duì)牛奶中的哪種成分過(guò)敏。酸奶發(fā)酵過(guò)程中可以消耗掉牛奶中的乳糖，如果是對(duì)乳糖過(guò)敏的人，吃酸奶是沒(méi)有問(wèn)題的。但牛奶中的某些蛋白質(zhì)也有過(guò)敏性，如果是對(duì)特定蛋白過(guò)敏的人，還是不能吃的。

　　某些蛋白質(zhì)與免疫球蛋白E結(jié)合產(chǎn)生一種新的物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)刺激人體內(nèi)的肥大細(xì)胞和嗜堿粒細(xì)胞釋放組織胺等炎癥反應(yīng)物質(zhì)，刺激胃腸道，引起腹痛、腹脹或腹瀉;刺激呼吸道引起哮喘;如果出現(xiàn)在皮膚，則會(huì)使血管通透性增加，透出水分和紅細(xì)胞，出現(xiàn)蕁麻疹、濕疹。還會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、過(guò)敏性鼻炎、大便常帶粘液和血等過(guò)敏表現(xiàn)。牛奶過(guò)敏反應(yīng)是人體對(duì)食物抗原產(chǎn)生的過(guò)敏反應(yīng)，與免疫系統(tǒng)的反應(yīng)有關(guān)。

以上是小編對(duì)“牛奶過(guò)敏能喝酸奶嗎”的介紹，看來(lái)上述內(nèi)容，相信大家也了解到，必須查清楚是對(duì)牛奶中的哪種物質(zhì)過(guò)敏，才能判斷是否能喝酸奶。酸奶中的絕大部分成為是生牛乳，要是不想去醫(yī)院分析過(guò)敏原，建議不要嘗試喝酸奶。可以選擇羊奶，一樣能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。