會吃兩種米 準媽媽營養(yǎng)更全面
最健康:糙米
糙米是指脫去谷殼,保留其它各部分的制品;精制大米是指僅保留胚乳,而將其余部分全部脫去的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的營養(yǎng)成分(如蛋白質、脂肪、纖維素、礦物質和維生素)大部分都集中在果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚(即通常所說的糠層)中,因此糙米的營養(yǎng)價值明顯優(yōu)于精制大米。糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多。
糙米有助于胃腸蠕動,對患有胃病、便秘或者痔瘡等消化道疾病的孕媽咪十分有益。糙米較之精白米更有營養(yǎng),能降低膽固醇,減少心臟病發(fā)作和中風的幾率。
吃糙米對于有糖尿病和肥胖的孕媽咪特別有益。糙米中的淀粉物質能很好地控制媽咪的血糖,日本研究證明:糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多,在吃同樣數(shù)量時具有更好的飽腹感,有利于控制食量,從而幫助肥胖的孕媽咪減肥。
禁忌和注意事項:由于糙米口感較粗,質地緊密。煮起來也比較費時,小編建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜,然后連浸泡水一起投入壓力鍋,煮半小時以上。
健康食譜:糙米燕麥南瓜粥
材料:南瓜500g,糙米30g,燕麥片50g,白糖適量。
做法:
1、糙米提前用清水浸泡一整夜,南瓜去皮切塊備用。
2、把南瓜放入電壓鍋內膽,再加入泡過的糙米(泡糙米的水也一起加入),加入燕麥片。
3、加入適量的清水,然后將內膽放入電壓鍋中。
4、電壓鍋開始煮粥。
5、電壓鍋停止工作后即可開蓋,食用的時候可隨意加入白糖。
小編總結:民以食為天,食物對我們太重要了。我們不能忽略飲食對我們的影響,因此,我們要注意平時自己所吃的食物是否健康的。孕媽媽們,平時可以做一些健康的有營養(yǎng)的粥,或者其他面食,這樣可以調養(yǎng)好的身體哦。