4、食物要少鹽,有利于鈣的吸收
近期有關(guān)研究發(fā)現(xiàn):鈣與鈉在腎小管內(nèi)的重吸收過(guò)程中發(fā)生競(jìng)爭(zhēng),鈉攝入量高時(shí),人體就會(huì)減少對(duì)鈣的吸收。國(guó)際衛(wèi)生組織建議中國(guó)人每人每天的食鹽攝入量應(yīng)在6g以下,嬰幼兒越少越好。因此建議喜吃咸食的家庭嚴(yán)格控制孩子飲食中食鹽的攝入,保證孩子體內(nèi)鈣的吸收利用。
5、食物中的植酸、草酸對(duì)鈣的影響
中國(guó)人以植物性食物為主。豆類(lèi)、未發(fā)酵面粉中含有植酸;一些蔬菜(菠菜、竹筍、毛豆、茭白、洋蔥等)中含草酸,能與鈣結(jié)合成不溶解的物質(zhì)而影響鈣的吸收。補(bǔ)鈣時(shí)要適當(dāng)注意這些問(wèn)題。
夏季寶寶補(bǔ)鈣不能重量不重質(zhì)
嬰兒補(bǔ)鈣關(guān)鍵:缺多少補(bǔ)多少
那么,在這種情況下,寶寶會(huì)缺鈣嗎?談到這個(gè)問(wèn)題,必須要弄清楚的問(wèn)題是:孩子飲食中已經(jīng)有了多少鈣?可以先這樣問(wèn)問(wèn)自己:我的寶寶每天鈣的來(lái)源有哪些:母乳、配方奶、添加輔食后的強(qiáng)化米粉以及其他含鈣食物。
通過(guò)這些來(lái)源,寶寶的鈣攝入量大致為多少? 在估計(jì)了以上食物來(lái)源所攝入鈣量的基礎(chǔ)上,再?zèng)Q定自己的寶寶是否需要補(bǔ)鈣。這與靠鈣劑來(lái)補(bǔ)充寶寶一天的生理需要完全是兩個(gè)概念。比如一個(gè)孩子一天需要400毫克的鈣,我們往往希望孩子通過(guò)吃鈣劑達(dá)到這個(gè)量,事實(shí)上,孩子通過(guò)食物所攝入的鈣就已經(jīng)達(dá)到了這個(gè)量。
常見(jiàn)誤區(qū):把配方奶、米粉等食物與補(bǔ)鈣完全分解開(kāi),認(rèn)為補(bǔ)鈣只有靠鈣劑才能完成。其次,要弄清楚的問(wèn)題是:究竟怎么補(bǔ)?缺多少補(bǔ)多少!先將飲食中獲取的鈣從鈣的總需求量中減去,如果不足,再補(bǔ)充。只有經(jīng)過(guò)科學(xué)的計(jì)算后,才能決定孩子是否真的需要額外補(bǔ)充鈣。
很多父母之所以對(duì)補(bǔ)鈣問(wèn)題總是放心不下,往往是因?yàn)橹車(chē)h(huán)境的影響:別的家長(zhǎng)都這么做,萬(wàn)一我的孩子沒(méi)有補(bǔ),耽誤了發(fā)育怎么辦?再說(shuō),補(bǔ)了總比不補(bǔ)好……事實(shí)上,補(bǔ)鈣并非多多益善,一旦補(bǔ)多了,反而會(huì)影響到鋅、鐵等其他人體所必需的營(yíng)養(yǎng)素的吸收。所以,學(xué)習(xí)補(bǔ)鈣知識(shí),給寶寶科學(xué)補(bǔ)鈣是王道!