月子水
一月喝掉兩三千元實為高溫蒸餾米酒水
在各種母嬰論壇上熱議“臺灣月子餐”中，麻油 魚、雞和各種燉湯等，基本上都可以在老廣的“飲食圖譜”中見到。只有月子水，并不是常見之物。而據(jù)記者了解，所謂月子水，主要是指“米酒水”，據(jù)淘寶上經 營孕婦專用米酒水的商家稱，“月子水是采用優(yōu)質糯米和礦泉水釀造成米酒后，再利用生物技術，經高溫蒸餾后，將三倍米酒內酒精揮發(fā)殆盡后萃取三分之一的米酒 精華+獨家草本萃取精華液?！毕啾扔谄胀嬘盟?，月子水的“分子團更小，在體內移動穿越更容易，更易被身體吸收。”而產婦之所以要飲用月子水，主要是因 為：“產后全身細胞呈現(xiàn)松弛狀態(tài)，較大的水分子進入體內，不利于產婦細胞收縮的本能。這些儲留的多余水分就會停留在細胞間質中，不易被排出，容易產生內臟 下垂?！?
這一理論是否有十足的科學依據(jù)暫且不提，但從 價格上而言，月子水確實不便宜。記者在淘寶上搜索后發(fā)現(xiàn)，不少店鋪都在銷售“月子水”，一箱臺灣出產的6瓶裝。每瓶1500ml的“月子水”售價是270 多元，并標示出，“順產坐月子30天約10箱、剖腹產坐月子40天約13~14箱” 。整個月子內，如果都飲用該月子水，則需要兩三千元。因此，記者還在一些育兒論壇上見到，有些新媽媽曬出了**“月子水”的方法：買回米酒，放在火上熬 煮，三瓶米酒可熬成一瓶“月子水”等等。
“月子水”有爭議 酒精難除或影響初生兒發(fā)育
喜月堂的徐小姐認為，“月子水”實際難以徹底去除酒精成分，產婦吃后酒精會通過奶汁進入寶寶體內，會影響初生兒的發(fā)育。她表示廣式月子餐和臺式的效用各有偏重，產婦應根據(jù)自身需求來選擇月子餐。
月子水有爭議
醫(yī)生
米酒水溫補有意義 水分子改變難相信
如此高的價位，月子水到底有沒有效用呢？記者 采訪了中山三院營養(yǎng)科副主任卞華偉醫(yī)生。卞主任表示，從中醫(yī)的角度看，溫補的概念當然有一定的意義。卞主任認為，坐月子使用米酒，廣東的客家人就有類似的 傳統(tǒng)，一般都是在烹飪中使用米酒，讓米酒中的酒精揮發(fā)掉。但要說靠從米酒中提取“小分子”的月子水，卞主任說，從米酒中提煉出的米酒水，無非是去除了酒精 成分的米酒，對水分子會有所改變的說法，他表示很難相信。而產婦在懷孕期間，子宮和皮膚的確會因胎兒的生長而被撐大。不過，人的皮膚是有彈性的，進行適當 的鍛煉后，完全可以恢復到正常狀態(tài)。
顧客說
新鮮烹飪更受歡迎臺式餐修身有效果
記者了解到，喜月堂提供廚嫂上門烹制月子餐的 服務，廚嫂會在產婦家中料理從早餐到夜宵的一日五餐（早、午、下午茶、晚飯、夜宵），包含材料費（公司供食材）和廚嫂工資在內一個月約五六千元（視材料等 級而言），比月收費過萬的廣禾堂月子餐便宜一半。而住家月嫂除護理產婦和嬰兒外，提供的服務包括了烹調月子餐，一個月工資3800元至5000元不等。而 粵菜口味清淡、少鹽、少油的特點也深得產婦的青睞，就連不是廣東人的產婦也偏好聘用廣東的月嫂。剛坐完月子的趙小姐是廣州本地人，由于家里人無暇照顧，她 請了個月嫂?！霸浵脒^訂購外送的月子餐，但后來想想還是在自家做的飯更新鮮，菜的分量也可以把握得比較好，不會吃不完浪費?！壁w小姐告訴記者，有時她饞 了想喝個糖水，還可以讓月嫂在家做，相對定量定式的外送月子餐更為靈活。另一位剛生完寶寶不久的媽媽蘇女士則認為，請月嫂或廚嫂最大的好處是，可以自由挑 選月子餐所用的食材，“自己買回來的食材看得見質量，吃起來也比較放心。”
今年36歲，從事人力資源工作的何小姐告訴記 者，她是去年八月坐的月子，她當時是二胎小產，而她第一胎的小孩今年已8歲了。第一胎時，何小姐的月子都是婆婆照顧的，由于婆婆是廣州人，何小姐在月子期 間吃了不少姜醋和各種燉雞?！把a得是很足，但就是人胖了不少，有些虛不受補。”打算生第二胎后，何小姐看了很多健康方面的書籍，才對臺灣月子餐有了了解。 小產后，由于丈夫工作較忙，婆婆年紀又大了，為了更好的調理自己的身體，她才決定嘗試一下臺式**月子餐湯方。月子坐完后，何小姐說，她現(xiàn)在已經穿回以 前的衣服了，體型恢復得還不錯，體質很好，基本上沒有了虛弱的感覺。
