紅棗炒米茶：讓我白里透紅
月子里印象最深的是月嫂給我做的紅棗炒米茶了。我開(kāi)始也沒(méi)太在意什么作用，喝就喝吧，每天把這個(gè)茶當(dāng)水喝，想不到一個(gè)月下來(lái)，竟然有意外的收獲：天天好胃口，皮膚還白里透紅。
紅棗（約10顆）、枸杞、黃芪、黨參、東北大米各抓一把。把鍋燒熱，把東北大米放入翻炒，炒至微黃色時(shí)加入兩大碗水（裝菜的那種大碗），移入湯煲，加入紅棗、枸杞、黃芪和黨參，煮沸后改中火再滾一個(gè)小時(shí)即成。煮好后可以倒進(jìn)熱水壺，隨飲隨倒。
編輯小語(yǔ)：紅棗有補(bǔ)脾和胃、養(yǎng)心安神、補(bǔ)血之效。而炒米有暖胃作用，可幫助新媽咪更好吸收。福建和海南都有產(chǎn)婦不能喝白開(kāi)水的禁忌，福建要以黨參燉龍眼干當(dāng)水喝，說(shuō)這樣有除濕袪風(fēng)的效果。海南則是喝黑豆水，把黑豆煮水，加入紅糖，當(dāng)水喝。
烤饅頭片
小米粥：頓頓都是小米粥
直到現(xiàn)在我還記得當(dāng)年坐月子時(shí)說(shuō)的一句話：“這個(gè)月子你們誰(shuí)愛(ài)坐誰(shuí)就坐吧?！泵刻祛D頓都是雞蛋就芝麻，一碗黏乎乎的小米粥，實(shí)在是太膩了。
那時(shí)，父母和公婆全都參與到照顧我坐月子的行列。婆婆說(shuō)：“月子病要月子里治，如今只生一個(gè)，得了月子病就沒(méi)有機(jī)會(huì)治了?！彼?，飯不能亂吃，還有一大堆這不行，那也不成的規(guī)矩。
一開(kāi)始，喝著黃澄澄的小米粥，就著芝麻吃雞蛋，很香。但連續(xù)吃上十幾天，再香的美味也會(huì)讓人瘋掉，我連做夢(mèng)都是吃烙餅、米飯和各種炒菜。拒喝小米粥的申訴無(wú)數(shù)次被駁回之后，我只能認(rèn)命了，在全家人眾目睽睽之下，繼續(xù)努力吞咽那吃不完的雞蛋喝不完的小米粥。
編輯小語(yǔ)：著名中醫(yī)專(zhuān)家樊正倫說(shuō)，五谷中最好的是小米，中醫(yī)說(shuō)“糜粥自養(yǎng)”，一粒小米就是一粒生命，是女人產(chǎn)后最佳的補(bǔ)品。熬小米粥時(shí)，千萬(wàn)別把上面那層粥油（粥上那層皮）撇掉，這是小米最精華的部分，可益氣健脾，還可以治小孩腹瀉。
烤饅頭片：米湯泡饃勝過(guò)羊肉泡饃
我老家在山西，我月子里天天就著小米粥吃烤饅頭片，就是把饅頭切成薄片放到烤箱里或干鍋底，把水分完全烤干，然后放在清湯寡水的小米粥里泡軟了吃，一天吃上五六頓，還能再配點(diǎn)炒的白蘿卜絲。
編輯小語(yǔ)：這烤饅頭片，對(duì)調(diào)理脾胃是很有好處的。樊正倫說(shuō)，虛寒性胃潰瘍不用吃藥，回家天天吃烤饅頭片，一年就吃好了。因?yàn)轲z頭是小麥做的，溫性，再把它烤了，就是加了火力了，溫性就更大了，這對(duì)脾胃虛寒很好，調(diào)理脾胃重在養(yǎng)不在治。
山東女人一生都離不開(kāi)阿膠，月子里更是少不了這大補(bǔ)之品。產(chǎn)婦每天早晨吃兩三湯匙阿膠大棗羹，補(bǔ)身又下奶。
材料包括：半斤阿膠，兩斤大棗，一斤核桃，一斤冰糖。
做法很簡(jiǎn)單，將核桃除皮留仁，搗爛后備用，將大棗洗凈，兌適量水放鍋內(nèi)煮爛，用干凈紗布濾去皮核，置入另一鍋內(nèi)，放入冰糖、核桃仁文火燉之。同時(shí)，將阿膠放碗內(nèi)上屜蒸烊化后，加在大棗、阿膠鍋內(nèi)熬成羹即成。特約記者王曉亮
