產(chǎn)后減肥食譜:黃豆香鹵海帶
材料:黃豆、海帶。
調(diào)味料:醬油、水、芝麻、八角、麻油、糖、姜末。
作法:海帶洗凈浸泡30分鐘,黃豆泡水3小時(shí)。海帶、黃豆與調(diào)味料下鍋鹵20分鐘,至湯汁收干。海帶順向切4公分長的段狀,將黃豆擺于海帶上即可。
食譜:清蒸茄段
材料:茄子。
調(diào)味料:油、蒜泥、醬油、白醋。
作法:茄子對(duì)剖切長段,將油及水放入大碗中,將茄子放入碗內(nèi)拌勻。將茄子取出排盤,覆上耐熱膠膜入電飯鍋或微波爐蒸軟。 瀝干水分,沾醬料食用即可。
功效:清蒸低油。 茄子用清蒸,甜度不會(huì)流失,比水煮的效果好。
海帶湯
產(chǎn)后減肥食譜:涼拌海帶芽
材料:干海帶芽、枸杞子、金針菇、嫩姜絲。
調(diào)味料:香油、麻油、鹽。
作法:干海帶芽加水泡開,并用熱水燙過撈出放涼。枸杞子入電飯鍋蒸約5分鐘,金針菇用熱水煮軟撈出。將所有材料加在一起拌勻,加入調(diào)味料即可。
功效:熱量低、又有飽足感。此道菜是減重者的極佳選擇。
產(chǎn)后減肥食譜:蔬菜燴豆腐
材料:豆腐、豆芽菜、紅蘿卜、香菇、青椒、蔥末。
調(diào)味料:鹽、胡椒、香油、米酒、太白粉、高湯。
作法:豆腐切大塊入高湯及調(diào)味料,以小火燉煮約15分鐘。紅蘿卜去皮、切絲,用滾水煮至熟軟,撈出備用。另起油鍋,入蔥末爆香,再入香菇炒香后入紅蘿卜、豆芽菜、青椒略為拌炒并淋在豆腐上即可。
功效:低油、高纖維。