新媽產(chǎn)后可以吃些什么來滋補(bǔ)身體

編輯:小琪

  江米甜酒

  此酒具有健筋骨、補(bǔ)腰活血的作用,適宜產(chǎn)婦食用。

  原料:

  江米500克,酒曲250克。


江米甜酒

  制作:

  1、將江米放入清水中浸泡1小時,換水洗凈,撈出。

  2、鍋內(nèi)放入清水,把江米下入,置于火上,用旺火燒煮,煮至江米五成熟時,撈出,用冷水淘2次,瀝干水分,再上籠屜蒸一下,倒入盆內(nèi),待用。

  3、把酒曲搟成面,放入江米內(nèi)攪勻,面上拍平,中間用小搟面杖搗一下直徑2厘米的洞,使空氣流通。

  4、夏天用布、冬天用棉被蓋好,保持30度左右的溫度,使之發(fā)酵即成。

  特點(diǎn):

  酸甜清香,營養(yǎng)豐富。

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