2、科學(xué)補(bǔ)充蛋白質(zhì)——胎寶貝大腦發(fā)育的基礎(chǔ)物質(zhì)
胎寶貝的腦發(fā)育需要35%的蛋白質(zhì)，以維持和發(fā)展大腦功能、增強(qiáng)大腦的分析理解及思維能力。蛋白質(zhì)的補(bǔ)充要在熱量及碳水化合物供給充分的前提下進(jìn)行。如果在主食或熱量攝入不足的情況下，大量增加高蛋白食物的攝入量、甚至額外補(bǔ)充蛋白粉，那么大部分蛋白質(zhì)非但不能被成功儲(chǔ)存并運(yùn)送給胎寶貝，反而會(huì)被身體燃燒以供給孕媽咪工作和生活所需的能量；同時(shí)，其分解代謝中產(chǎn)生的大量尿酸尿素還會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。
胎寶貝的大腦發(fā)育關(guān)鍵期
由此可見，“吃好”的前提是 “吃飽”，特別是對(duì)于那些在妊娠3－6個(gè)月期間因殘余妊娠反應(yīng)或因工作原因，使得體力消耗較大的孕媽咪。以體重55－60公斤、從事輕體力勞動(dòng)的孕媽咪為例，一定要在每天保證6兩左右主食的前提下，攝入總量500毫升牛奶及酸奶、1個(gè)雞蛋、3兩瘦肉（畜、禽及魚蝦交替選用）以及適量的豆制品及豐富的水果蔬菜。
特別需要提出的是，孕媽咪要盡可能保證動(dòng)物食物的攝入，因?yàn)闊o論是氨基酸構(gòu)成還是生物利用率，動(dòng)物蛋白質(zhì)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于植物蛋白，是胎寶貝大腦健康發(fā)育的重要保障。
3、重視必需脂肪酸——胎寶貝聰慧過人的秘密武器
脂肪占腦重的50%-60%，優(yōu)質(zhì)足量的脂肪，特別是卵磷脂和多不飽和脂肪酸，對(duì)于促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)髓鞘的形成意義重大。山茶油、玉米油、橄欖油、大豆油、亞麻籽油、芝麻油、植物油、大豆、堅(jiān)果（核桃、杏仁等）等，以及深海魚蝦等都是優(yōu)質(zhì)脂肪，特別是單、多不飽和脂肪酸的良好來源，是幫助胎寶貝聰慧過人的秘密武器。
4、強(qiáng)化B族維生素——葉酸是預(yù)防神經(jīng)管畸形的有利措施
B族維生素，能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常機(jī)能，促進(jìn)智力活動(dòng)，防止多發(fā)性神經(jīng)炎。特別是孕前1個(gè)月起至整個(gè)孕早期，每日強(qiáng)化攝入400ug葉酸是預(yù)防寶貝神經(jīng)管畸形的有利措施。雜糧、肝臟、肉類、豆類、深色蔬菜都是B族維生素的良好來源。
5、適量補(bǔ)充DHA和膽堿——優(yōu)化及促進(jìn)胎寶貝腦細(xì)胞快速發(fā)育
孕期體內(nèi)的DHA和膽堿水平會(huì)急劇下降。
DHA是一種天然存在的多不飽和脂肪酸，能優(yōu)化胎寶貝大腦錐體細(xì)胞膜磷脂的構(gòu)成成分，與胎寶貝腦和視網(wǎng)膜的神經(jīng)細(xì)胞的增長(zhǎng)和成熟有直接關(guān)系。雖然孕媽咪可以通過食入植物來源的亞麻酸來轉(zhuǎn)化成DHA，但近年來的研究和臨床觀察發(fā)現(xiàn)，人體食入的亞麻酸僅有3％能夠轉(zhuǎn)化為DHA。因此，直接來源于動(dòng)物食物的DHA應(yīng)當(dāng)是孕媽咪補(bǔ)充的最佳途徑。
