燉湯類,營養(yǎng)豐富,易消化吸收,促進食欲及乳汁的分泌,幫助產(chǎn)婦恢復(fù)身體。雞湯,排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯、肘子湯輪換著吃,其中豬蹄燉黃豆湯是傳統(tǒng)的下奶食品。
雞蛋,蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)含量高,消化吸收率高。
吃的形式有煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹,或打在面湯里等。傳統(tǒng)上產(chǎn)婦坐月子時,每天至少要吃十個八個雞蛋,其實兩三個雞蛋已完全可以滿足營養(yǎng)需求,吃得太多人體也無法吸收。
紅棗
小米粥,富含維生素B、膳食纖維和鐵。可單煮小米或?qū)⑵渑c大米合煮,有很好的補養(yǎng)效果。但不要完全依賴小米粥,因小米所含的營養(yǎng)畢竟不是很全面。
紅糖、紅棗、紅小豆等紅色食品,富含鐵、鈣等,對血色素的提高有利,幫助產(chǎn)婦補血、去寒。但要注意紅糖是粗制糖,雜質(zhì)較多,應(yīng)將其煮沸再食用。
魚,營養(yǎng)豐富,通脈催乳,味道鮮美。其中鯽魚和鯉魚是首選,可清蒸、紅燒或燉湯,湯肉一起吃。
芝麻,富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等營養(yǎng)成分,滋補身體,非常適合產(chǎn)婦的營養(yǎng)要求。
蔬菜水果,含有豐富的維生素C和各種礦物質(zhì),有助于消化和排泄,增進食欲。各類水果都可以吃,但由于此時產(chǎn)婦的消化系統(tǒng)功能尚未完全恢復(fù),不要吃得過多。冬天如果水果太冷,可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。
油脂類:盡量采用植物油,烹煮時、油量使用越少越好,此外含高油脂的沙拉醬、花生醬都是容易發(fā)胖的食物,最好少吃。
水果類:每天食用2—3份的新鮮水果,是很不錯的選擇,但是加工過的含糖果汁就不適宜了。
奶類:奶類是鈣質(zhì)攝取的來源,食用以低脂、脫脂奶為佳,煉乳、調(diào)味乳等加工食物就不行了。
甜點、零食類:對于一個要減重的人,甜點、零食最好不要碰,尤其蛋糕、巧克力的熱量更是高得驚人。
飲料類:一般汽水、果汁都是高熱量的飲料,僅一罐275cc的可樂就有150卡,所以,建議平時最好以白開水或是無糖烏龍茶取代汽水。