經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)：因?yàn)轱嬍辰Y(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣的原因，中國(guó)媽媽乳汁中的營(yíng)養(yǎng)有幾點(diǎn)不足：脂肪含量偏少、鈣含量低、DHA含量較國(guó)外少等。所以哺乳的媽媽們應(yīng)該適時(shí)地補(bǔ)充相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)元素。
針對(duì)這些不足，專家給出了進(jìn)行哺乳的中國(guó)媽媽最應(yīng)該補(bǔ)充的3種營(yíng)養(yǎng)元素：
花生豬腳
適量增加脂類食物的攝入，提高乳汁中的脂肪含量。
脂類可以提供人體每日所需熱量的20%～30%。能夠提供脂類的食物來(lái)源有食用油、堅(jiān)果、黃油、動(dòng)物脂肪和皮等。
推薦食譜：花生豬蹄湯
原料：帶紅衣花生200克，豬蹄2個(gè)。
輔料：蔥段15克，姜片10克，大蒜4瓣，鹽4克，醬油15克，料酒15克，冰糖25克。
準(zhǔn)備：花生洗凈，泡在鹽水中，浸泡2～3小時(shí)；豬蹄洗凈后，斬成塊。
做法：1、鍋中倒入涼水，將豬蹄塊放入，大火加熱至水沸，煮約10分鐘，至其血沫完全滲出，撈出瀝干。
2、凈鍋中放入冰糖、少許水，小火加熱，待冰糖融化成金黃色糖漿時(shí)，倒入豬蹄，翻炒均勻，使之裹滿糖色。
3、將花生和剩余輔料放入豬蹄鍋中，再倒入適量溫水，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)后，改小火燉1小時(shí)，打開(kāi)鍋蓋翻動(dòng)一下豬蹄塊，再蓋上鍋蓋燉約20分鐘，待鍋中湯汁濃厚，豬蹄呈亮紅色時(shí)即可。
多喝牛奶是最好的補(bǔ)鈣方法。
鈣是幫助孩子骨骼、肌肉和神經(jīng)正常發(fā)育不可或缺的營(yíng)養(yǎng)元素。母乳中鈣含量不足直接與母親攝入的飲食中鈣不足有關(guān)。富含鈣的食物除了牛奶外，還有乳酪、優(yōu)酪乳、冰淇淋、肉類、小魚(yú)、魚(yú)干、蝦米、蝦、豆制品及紫菜等海藻類食物。
