孕晚期哪些營養(yǎng)素更受青睞?

編輯:曉玲

  ★奶油雙診

  材料:菜花、西蘭花各200克,粟米、胡蘿卜丁、面粉各適量。

  調(diào)料:植物油、鮮奶、鹽、胡椒粉各適量。

  做法:①粟米淘凈瀝干;菜花、西蘭花掰小朵沸水中焯1分鐘沖涼瀝干。②將菜花、西蘭花用油炒熟盛在盤中。③在鍋內(nèi)余油中放面粉,小火炒至黃色,加入鮮奶,拌勻,再加鹽、胡椒粉、粟米、胡蘿卜丁,炒勻后淋在菜花、西蘭花上。

  功效解析:本菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素K等營養(yǎng)素,產(chǎn)前吃可預(yù)防生產(chǎn)時大出血,產(chǎn)后可增加母乳中維生素K的含量。

  ★椒鹽排骨

  材料:排骨500克,雞蛋1個。

  調(diào)料:水淀粉75克、面粉30克;植物油、白糖、料酒、五香粉、咖喱粉、鹽各適量。

  做法:①將切塊排骨在上述料中(植物油等6種)腌制15分鐘。②用1個雞蛋、水淀粉、面粉調(diào)成蛋糊,將排骨放入糊中掛勻。③用5成熱油炸排骨,八成熟時撈出。④再用7成熱油炸排骨,呈金黃色撈出。⑤用涼熟油滾至皮酥撈出。⑥裝入盤中,淋少許香油、撒上椒鹽。

  功效解析:本菜含蛋白質(zhì)、鐵、鋅、VA、VD、VB12等,營養(yǎng)全面,可為孕晚期常飲食譜。

  ★優(yōu)博媽咪孕產(chǎn)婦配方奶粉

  你可以象選擇蔬菜那樣有的放矢地選擇奶粉,本品富含準媽媽青睞的多種營養(yǎng)素,比如強化鈣、鐵、葉酸、藻油DHA等,對分娩胎兒發(fā)育大有益處。

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