老母雞湯，促進乳汁分泌
生完孩子喝母雞湯，是不少產(chǎn)婦的首選。傳統(tǒng)民俗認為，老母雞營養(yǎng)價值高，能增強體質(zhì)、增強食欲、促進乳汁分泌，是產(chǎn)后必備的營養(yǎng)食品?？墒?，近年來有關(guān)研究卻指出，催乳用公雞湯更佳，不少產(chǎn)婦盡管天天喝老母雞湯，但依然缺奶。這是為什么呢？
研究發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)婦之所以在分娩后開始分泌乳汁，是因為此時雌性激素水平因生產(chǎn)而大大降低，體內(nèi)催乳素發(fā)生作用，促進和維持乳汁的分泌功能，而母雞的卵巢蛋衣中含有大量雌性激素，如果在產(chǎn)后過早過多地喝老母雞湯，必然會增加產(chǎn)婦血液中的雌激素，血液中雌激素的升高，將抑制腦垂體對催乳素的分泌，進而影響乳汁的分泌。這就是有些產(chǎn)婦少奶或缺奶的主要原因之一。
雞湯
因為公雞的體內(nèi)含有較多的雄性激素，而這樣的雄性激素有對抗雌性激素的作用。因此，建議產(chǎn)婦在產(chǎn)后吃清燉大公雞及服用這樣的湯，使乳汁分泌增加得又快又多。至于其他，如魚湯和羊肉湯等，也可增加乳汁分泌，產(chǎn)后可適量食用。
立即進補，產(chǎn)后恢復(fù)快
產(chǎn)婦一生下孩子，其家人便會立即替她進補，其實這是不正確的做法。武漢市第一醫(yī)院婦產(chǎn)科副主任李丹博士說，由于產(chǎn)婦剛生產(chǎn)完，身體仍處在極度虛弱的狀態(tài)，同時腸胃的蠕動也較差，相對而言由于食物的消化與營養(yǎng)吸收功能尚未恢復(fù)。此刻若立即進補，體內(nèi)的惡露尚未排盡，新的又來，容易延長惡露排出時間。
產(chǎn)后喝肉湯進補的時間選擇，也是因人而異的。如果產(chǎn)后乳汁遲遲不下或下得很少，乳汁分泌通暢的產(chǎn)婦，就應(yīng)該早些喝點肉湯，以促使下乳；但如果乳汁分泌較快，或乳腺管欠通暢的產(chǎn)婦，為防止乳汁淤積造成乳腺炎，就應(yīng)遲些喝肉湯催奶，待乳腺管全部暢通后，再喝些清淡少油的湯，如鯽魚豆腐湯、黃鱔湯、瘦肉湯、肚片湯等。肉湯越濃，脂肪含量就越高，乳汁中的脂肪含量也就越多。含有高脂肪的乳汁不易被嬰兒吸收，往往會引起新生兒腹瀉。因此，產(chǎn)婦喝肉湯不要過濃。
醬醋紅糖，多多益善
民間關(guān)于產(chǎn)后喝姜汁、吃豬蹄姜醋的習(xí)慣，似乎早已是“約定俗成”。姜醋、姜汁、生姜炒菜炒飯、生姜煮湯、姜水洗澡洗頭等，月子里可謂“無姜不歡”。
中醫(yī)認為，生姜性溫?zé)?、辛，可疏風(fēng)解表、散寒，促進惡露排出，但由于姜是辛溫之物，可促進血液循環(huán)，過多會增加血性惡露，使惡露排不盡，子宮內(nèi)膜修復(fù)不好，造成貧血，產(chǎn)后體弱，所以產(chǎn)后進食姜或姜制品應(yīng)適時、適量、適度。
適時指待惡露轉(zhuǎn)為顏色淡黃或白色惡露時，是進食姜或姜制品較理想時機。適量指以隔天小半碗姜湯或一碗姜醋的量為宜，不宜飲用濃姜汁。適度是指飲用時間不宜太長，一般可持續(xù)10天左右。如果惡露突然增多或顏色變鮮紅，應(yīng)暫時停止或減少分量。
另外，紅糖由于它的鈣質(zhì)和其他礦物質(zhì)的含量都遠遠超過普通白糖，并且傳統(tǒng)中醫(yī)認為：紅糖性溫，有益氣、活血、化食的作用，因此長期以來一直被當(dāng)做產(chǎn)后必不可少的補品。但過量的食用紅糖反而對身體不利，因為現(xiàn)在的媽媽多為初產(chǎn)婦，產(chǎn)后子宮收縮較好，惡露亦較正常。而紅糖有活血作用，如食入較多，易引起陰道出血增加，造成不良后果。所以產(chǎn)后紅糖不宜久食，食用10天左右即可。
