研究證實(shí),生活在缺少新鮮蔬菜或水果地區(qū)的人,只要常吃馬鈴薯,就很少患維生素缺乏癥,故馬鈴薯在法語中即為“地下蘋果”。甚至曾有營養(yǎng)學(xué)專家斷言:每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯,就可以得到人體需要的營養(yǎng)素。
值得強(qiáng)調(diào)的是,土豆適宜放在干燥、避光的地方貯藏。如果發(fā)現(xiàn)土豆外皮變綠,哪怕是很淺的綠色都不要食用。因?yàn)橥炼棺兙G是有毒生物堿存在的標(biāo)志,如果食用會中毒。
二、孕期食欲不振來點(diǎn)開胃的食物
夏季多吃菠蘿、蘿卜等都能開胃,而與其他蔬菜水果搭配制成飲料更是不錯的開胃食物。
我們?yōu)槟憬榻B三款開胃食譜
1、菠蘿蘋果汁
在水果中,菠蘿中的酶含量最高。兩餐之間喝杯菠蘿蘋果汁,既能借助豐富的酶來開胃,又能補(bǔ)充維生素C,對健康十分有益,尤其適合不想吃飯的小孩兒。因?yàn)楹芏嗪⒆右坏秸蜁r間,就變得什么都不想吃,怎么哄都不見效。遇到這種情況,先不要逼孩子吃正餐,如果給他一杯菠蘿蘋果汁,味道好,他肯定會很樂意喝下。每天堅持喝一杯,食欲不好的胃口就能大開。當(dāng)然大人飲用也能起到同樣的作用,需要注意的是千萬不要使用罐裝蘋果汁或菠蘿汁,一定要用鮮榨的果汁。#p#分頁標(biāo)題#e#
制作方法:菠蘿1/6個,蘋果1個,涼開水200毫升。將菠蘿、蘋果去皮切丁,加水放入果汁機(jī)攪拌均勻,即可飲用。