在哺乳期的飲食原則你了解多少

編輯:小琪

  高湯水餃

  此餃含有豐富的動(dòng)物性和植物性蛋白質(zhì)及糖,還含有多種維生素、礦物質(zhì)和纖維素等,有滋補(bǔ)作用。產(chǎn)婦食用,有利身體恢復(fù)。

  原料

  面粉500克,豬肉350克,雞湯1000克,韭菜100克,紫菜5克,精鹽、味精、香油、大蔥、醬油、生姜各適量。


水餃

  制作

  1、將韭菜擇好洗凈,切碎;蔥、姜洗凈,切末。

  2、豬肉洗凈,剁成泥,加醬油、精鹽、蔥末、姜末及適量水?dāng)嚢杈鶆?,包餃子時(shí),加入韭菜、香油、味精調(diào)拌成餡。

  3、面粉加溫水和成面團(tuán),餳15分鐘,揉勻,搓成細(xì)條,揪成小劑,搟成薄皮,包入餡心,成水餃生坯。

  4、鍋置火上,放入清水,旺火燒開,下入包好的餃子,煮至八成熟撈出,再放入煮沸的雞湯中,約煮2分鐘,加精鹽、味精、此菜盛入碗內(nèi)即可。

  特點(diǎn)

  湯鮮皮軟,餡香味美。

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