做法：蘋果洗凈切小塊，芹菜(最好是有機的西芹)洗凈斜刀切小塊，混合后裝盤備用；倒入適量酸奶，攪拌均勻后灑上杏仁碎、小麥胚芽和葡萄干。
提示：也可以根據(jù)個人口味替換其他蔬菜和水果，但是柑橘類的水果會造成酸奶中的蛋白質(zhì)沉淀，因而不宜使用。一次食用水果的食用最好不超過100g，一天之內(nèi)的水果使用量不超過200g。
營養(yǎng)備注：
原味木糖醇酸奶加速了有益菌繁殖，相比其他的酸奶品種，糖分和熱量更低；蘋果中均衡的維生素和礦物質(zhì)含量是其他任何水果都無法比擬的。它含有的豐富果膠成分具有保護腸壁、活化腸內(nèi)有益菌和調(diào)整腸胃功能(對便秘和腹瀉有雙向調(diào)節(jié)的作用)的多重作用；富含礦物質(zhì)(鐵、鉀最為豐富)的芹菜，其蘊含的揮發(fā)性芳香油成分能使人食欲大增，此外芹菜豐富的粗纖維含量，可刺激腸胃蠕動，促進排便，屬于“利水”的食材，能消除浮腫。
軟潤紅豆甜糕
原料：紅豆、瓊脂、紅糖和木糖醇
做法：紅豆洗凈后泡10小時左右(快速方法：將洗好的紅豆放入沸水中煮開后關火，蓋上蓋后泡30分鐘)；取適量瓊脂用水泡軟；將泡好的紅豆煮軟(水：紅豆=2：1)，加入泡好的瓊脂煮至其完全融化在紅豆湯中；關火前加入適量的紅糖和木糖醇并攪拌至完全融化；馬上將熱的紅豆?jié)鉁谷肽＞呋虮ｕr盒中，待溫涼后放入冰箱，定型后即可食用。
提示：紅豆的消腫利水功能不亞于薏米；紅豆和紅糖一同使用會提高補血的功能。如果你喜歡甜一點的口味，不妨用木糖醇代替一部分紅糖，以免糖分攝入太多。在哺乳期間食用這道甜品有很好的通乳作用。
營養(yǎng)備注：薏米中含豐富的B族維生素，不飽和脂肪酸的含量比其他谷物都豐富，具有強健腎功能的作用，能夠清熱利尿，去水腫；而紅豆不但具有消腫、利尿的功能，其纖維素和蛋白質(zhì)成份也很豐富。甜甜香糯的口感是準媽媽們寵愛自己的最好選擇。但切忌過涼使用，以免造成反效果。
