在食用時要用水沖洗干凈，由于無法保鮮太久，請盡快食用。
白玉菇
熱量：26kcal
食物纖維：2.6g
葉酸：28ug
鐵：0.4mg
鈣：10mg
菇體潔白清靚，質(zhì)地細膩，口感特佳，含有多種氨基酸、抗癌多糖和十多種微量元素，是一種高蛋白、低脂肪的美食。
黑木耳
熱量：8kcal
食物纖維：4.0g
葉酸：1ug
鐵：0.5mg
鈣：4.1mg
含有蛋白質(zhì)約10%，同時富含鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素B1、B2和C等有效的營養(yǎng)物質(zhì)。其豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質(zhì)，能促進胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物脂肪的吸收，有減肥作用。
袖珍菇
又稱為小平菇、姬菇。含有蛋白質(zhì)、糖份，脂肪、維生素和鐵、鈣等微量元素，氨基酸含量豐富，長期食用有降低高血壓和降低膽固醇含量的功能。
草菇
又稱包腳菇、蘭花菇，肉質(zhì)脆嫩、味道鮮美。草菇維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力。而且其能夠減慢人體對碳水化合物的吸引，適合妊娠糖尿病媽媽食用。
豬肚菇
又名大杯菇，營養(yǎng)價值豐富，含有蛋白質(zhì)、糖份、脂肪、維生素和鐵、鈣等微量元素，口感脆嫩，味甘淡，炒燉皆宜。
