維生素
維生素是維持機(jī)體正常功能所必需的營(yíng)養(yǎng)素，也是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的。孕婦缺少維生素會(huì)引起機(jī)體代謝紊亂，進(jìn)而對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育造成不良影響。
維生素A
維生素A有助于人體細(xì)胞的增殖和生長(zhǎng)，并能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。骨骼發(fā)育也離不開維生素A。如果孕婦長(zhǎng)期維生素A攝入不足，胎兒骨骼和牙齒的形成就會(huì)受到影響。妊娠期孕婦對(duì)維生素A的需要量增加，以用于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育、胎兒肝臟儲(chǔ)存及母體為泌乳而儲(chǔ)存的需要。母體維生素A缺乏，與早產(chǎn)、宮內(nèi)發(fā)育遲緩及低出生體重兒可能相關(guān)。維生素A應(yīng)主要依靠食物來補(bǔ)充，不要大量使用維生素A制劑。因?yàn)閿z入過量維生素A，會(huì)產(chǎn)生不良后果。攝入標(biāo)準(zhǔn)為：孕早期800微克，中晚期為900微克，最高攝入量為2 400微克。
維生素B1
維生素B1在能量代謝和葡萄糖轉(zhuǎn)變成脂肪過程中，作為一種輔酶發(fā)揮重要功能，它在末梢神經(jīng)的傳導(dǎo)方面起重要作用。維生素B1缺乏容易造成腳氣病，主要表現(xiàn)為神經(jīng)系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)的異常。孕婦缺乏B1的時(shí)候，自身沒有什么明顯的表現(xiàn)，但是會(huì)導(dǎo)致胎兒的先天性腳氣病。推薦孕婦維生素B1每天的攝入量為1.5毫克。
維生素B2
維生素B2在蛋白質(zhì)、脂肪和糖類的代謝中起著重要作用。懷孕期間孕婦缺乏維生素B2會(huì)導(dǎo)致孕早期妊娠嘔吐；還會(huì)引起孕中期口角炎、舌炎、眼部炎癥；而且還會(huì)導(dǎo)致早產(chǎn)兒發(fā)生率增加。同時(shí)，充足的維生素B2可以有利于鐵的吸收。推薦孕婦每日攝入1.7毫克。
維生素B12
維生素B12缺乏可以誘發(fā)巨幼紅細(xì)胞貧血，同時(shí)可導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)損害與無腦兒的發(fā)生。建議孕婦每日維生素B12的攝入量為2.6毫克。
維生素D
妊娠期間維生素D缺乏會(huì)影響胎兒骨骼發(fā)育，也能導(dǎo)致新生兒低鈣血癥、嬰兒牙齒和骨骼發(fā)育不良及母體骨質(zhì)軟化癥的發(fā)生。與維生素A一樣，如果孕婦過多攝入維生素D會(huì)導(dǎo)致中毒。因此推薦孕婦每日維生素D的攝入量孕早期為5微克；中期和晚期為10微克。
葉酸
孕婦是葉酸缺乏的高危人群，孕婦缺乏葉酸可導(dǎo)致先兆子癇、胎盤早剝的發(fā)生率增高?？焖偕L(zhǎng)的胎兒DNA合成、胎盤、母體組織和紅細(xì)胞增加都需要葉酸。已經(jīng)證實(shí)，孕早期的葉酸缺乏是導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形的主要原因。這種畸形的發(fā)生通常在妊娠的前28天，多數(shù)孕婦此時(shí)還沒有意識(shí)到自己已經(jīng)懷孕。所以，婦女于孕前1個(gè)月至孕早期3個(gè)月內(nèi)應(yīng)每月增補(bǔ)葉酸，可有效降低神經(jīng)管畸形的發(fā)生率。但必須指出的是，過量地補(bǔ)充葉酸對(duì)人體不僅無益，還可能會(huì)產(chǎn)生不良的后果，如影響微量元素鋅的吸收和利用等等。推薦孕婦的葉酸供給量為每天補(bǔ)充400微克。
尼克酸
尼克酸對(duì)人體的生長(zhǎng)方面有其特異作用。人體尼克酸缺乏病叫做“癩皮病”，典型癥狀是皮炎、腹瀉和癡呆。尼克酸缺乏病多發(fā)生在以玉米為主食的地區(qū)，因?yàn)橛衩字心峥怂崾且越Y(jié)合型存在，難以被機(jī)體利用。營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，供給尼克酸的量隨能量的供給量而改變，孕婦和乳母為每日20毫克。
