維生素
維生素是維持機體正常功能所必需的營養(yǎng)素，也是胎兒生長發(fā)育必不可少的。孕婦缺少維生素會引起機體代謝紊亂，進而對胎兒的生長發(fā)育造成不良影響。
維生素A
維生素A有助于人體細胞的增殖和生長，并能增強機體抵抗力。骨骼發(fā)育也離不開維生素A。如果孕婦長期維生素A攝入不足，胎兒骨骼和牙齒的形成就會受到影響。妊娠期孕婦對維生素A的需要量增加，以用于胎兒生長發(fā)育、胎兒肝臟儲存及母體為泌乳而儲存的需要。母體維生素A缺乏，與早產、宮內發(fā)育遲緩及低出生體重兒可能相關。維生素A應主要依靠食物來補充，不要大量使用維生素A制劑。因為攝入過量維生素A，會產生不良后果。攝入標準為：孕早期800微克，中晚期為900微克，最高攝入量為2 400微克。
維生素B1
維生素B1在能量代謝和葡萄糖轉變成脂肪過程中，作為一種輔酶發(fā)揮重要功能，它在末梢神經的傳導方面起重要作用。維生素B1缺乏容易造成腳氣病，主要表現(xiàn)為神經系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)的異常。孕婦缺乏B1的時候，自身沒有什么明顯的表現(xiàn)，但是會導致胎兒的先天性腳氣病。推薦孕婦維生素B1每天的攝入量為1.5毫克。
維生素B2
維生素B2在蛋白質、脂肪和糖類的代謝中起著重要作用。懷孕期間孕婦缺乏維生素B2會導致孕早期妊娠嘔吐；還會引起孕中期口角炎、舌炎、眼部炎癥；而且還會導致早產兒發(fā)生率增加。同時，充足的維生素B2可以有利于鐵的吸收。推薦孕婦每日攝入1.7毫克。
維生素B12
維生素B12缺乏可以誘發(fā)巨幼紅細胞貧血，同時可導致神經系統(tǒng)損害與無腦兒的發(fā)生。建議孕婦每日維生素B12的攝入量為2.6毫克。
維生素D
妊娠期間維生素D缺乏會影響胎兒骨骼發(fā)育，也能導致新生兒低鈣血癥、嬰兒牙齒和骨骼發(fā)育不良及母體骨質軟化癥的發(fā)生。與維生素A一樣，如果孕婦過多攝入維生素D會導致中毒。因此推薦孕婦每日維生素D的攝入量孕早期為5微克；中期和晚期為10微克。
葉酸
孕婦是葉酸缺乏的高危人群，孕婦缺乏葉酸可導致先兆子癇、胎盤早剝的發(fā)生率增高?？焖偕L的胎兒DNA合成、胎盤、母體組織和紅細胞增加都需要葉酸。已經證實，孕早期的葉酸缺乏是導致胎兒神經管畸形的主要原因。這種畸形的發(fā)生通常在妊娠的前28天，多數(shù)孕婦此時還沒有意識到自己已經懷孕。所以，婦女于孕前1個月至孕早期3個月內應每月增補葉酸，可有效降低神經管畸形的發(fā)生率。但必須指出的是，過量地補充葉酸對人體不僅無益，還可能會產生不良的后果，如影響微量元素鋅的吸收和利用等等。推薦孕婦的葉酸供給量為每天補充400微克。
尼克酸
尼克酸對人體的生長方面有其特異作用。人體尼克酸缺乏病叫做“癩皮病”，典型癥狀是皮炎、腹瀉和癡呆。尼克酸缺乏病多發(fā)生在以玉米為主食的地區(qū)，因為玉米中尼克酸是以結合型存在，難以被機體利用。營養(yǎng)學會推薦，供給尼克酸的量隨能量的供給量而改變，孕婦和乳母為每日20毫克。
