想給自己滋補身子這些食物你不要忘了吃哦

編輯:小琪

  6、雞蛋-有助于盡快恢復體力并預防貧血

  有些人不喜歡吃雞蛋,但它卻是坐月子時必須要吃的一種食物。因為,你在分娩時消耗了大量的體力和精力,加上分娩時及分娩后身體失血,因此身體很虛弱,還容易發(fā)生缺鐵性貧血。雞蛋中的蛋白質和鐵含量很豐富,很容易被人體吸收利用,不僅可以幫你補充體力和精力,還可以幫你補充鐵質,從而增加體力,預防貧血。雞蛋中還含有其他人體必需的營養(yǎng)素,如卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質,有助于減輕產后的抑郁情緒。如果你不喜歡吃雞蛋,最好采取多樣吃法,如做成蒸蛋羹、蛋黃炬南瓜、蟹黃豆花等。不過,每天吃4-6個雞蛋就可以滿足身體的需要量了,不必過多攝取,這樣反而對身體健康不利。


涼拌青木瓜絲

      食譜推薦

  海帶燉鯉魚

  原料:

  水發(fā)海帶200 g,豬蹄1只,花生米100 g,鯉魚500 g,干豆腐2塊,油、鹽、姜、蔥、料酒各適量。

  做法:

  將豆腐切成絲;豬蹄去毛,洗凈,剁成塊。將炒鍋燒熱,下油、鹽,分別放人海帶、豬蹄、豆腐絲爆香,倒入沙鍋中,加花生米、料酒及清水適量燉1小時,再加姜、蔥、鯉魚燉30分鐘,加鹽調味即可。佐餐食用,可常食。

  功效:

  有滋陰養(yǎng)血之功。適用于陰血虛弱,乳房失養(yǎng)而致乳房扁平者。

  涼拌青木瓜絲

  原料:

  青木瓜半個、胡蘿卜半個、白醋、香菜、蒜瓣4個、鹽、生抽、香油適量。

  做法

  1、青木瓜去皮、籽,洗凈,擦成或切成細絲,用鹽腌10分鐘備用。胡蘿卜切絲,香菜洗干凈切斷兒,蒜切末兒。

  2、將木瓜絲、胡蘿卜絲、香菜放在一起,加入蒜末、鹽、香油、生抽。

  3、全部攪拌均勻即可。

  山藥枸杞清湯面

  材料

  面線40-50g,豆腐30g,鮮山藥30g,枸杞15g,陳皮3g,枸杞葉或菠菜30g,生蔥1根,生姜10g,雞湯300g,醬油5ml,麻油10ml,食鹽3g。

  做法

  1. 豆腐洗凈,切成小塊;鮮山藥去皮,洗凈,切成絲;枸杞葉或菠菜揀去黃葉、老葉及雜質,洗凈,切成小段或細絲;枸杞洗凈,揀去雜質;陳皮洗凈,切成細絲,放入小碗內,加入滾水少許,浸泡5-10分鐘備用;生蔥去皮,洗凈,切成蔥花,生姜去皮,洗凈,切成細絲。

  2. 將麻油倒入鍋內,燒熱后投入姜絲和少許蔥花炒香,然后倒入豆腐、山藥絲,翻炒片刻,盛出備用。

  3. 將雞湯倒入鍋內,大火煮滾后下入面線,如常法煮之面熟,然后下入枸杞及枸杞葉(或菠菜碎),大火煮滾后倒入陳皮汁,加入食鹽、醬油適當調味后即可盛出食用。

  食法:

  于坐月子期間每日食用1-2次,產后第一周使用,效果更佳。

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