嬰兒的營養(yǎng)，不在于某種特定成分的多少，而在于營養(yǎng)成分的全面和均衡。人體是一個非常復(fù)雜的體系，盡管科學(xué)已經(jīng)相當(dāng)發(fā)達(dá)，對于嬰兒的生長發(fā)育到底所需要的成分和數(shù)量認(rèn)識依然有限。所有的科學(xué)推薦，都只是盲人摸到的大象的一部分。
營養(yǎng)的全面與均衡
而有很多的所謂“嬰兒保健品”，本身還缺乏足夠的科學(xué)證據(jù)來支持對于嬰兒的必要性和有效性，比如益生菌、鈣制劑、魚油等等。反倒是這些東西所帶來的潛在的問題不容忽視。打個比方說，糖果紙里可能包著糖果，也有很大的可能包著黃連，而規(guī)定你只能閉著眼睛吃下去。為了吃到美味的糖果，或許有人愿意去冒吃到黃連的風(fēng)險。但是，對于嬰兒來說，冒險失敗的后果可能太過嚴(yán)重，還是盡量避免的好。
一言以蔽之，孩子并不需要特別的營養(yǎng)。他們生長發(fā)育所需的所有營養(yǎng)成分，都可以從普通的食品中獲得。那些“特別好”“非常有用”的“秘方”，可能會含有大量的某些有用成分。但是，有用的成分并非越多越好，而且在引入這些成分的同時很可能引入了不必要甚至有害的成分。任何不必要甚至有害的成分，對于寶寶的發(fā)育都可能是傷害。
比如鹽和糖的存在，就會增加腎臟的負(fù)擔(dān)。再比如國內(nèi)很流行用肝粉給嬰兒補(bǔ)鐵，也是一個非常糟糕的典型。肝粉中含有比較多的鐵，嬰兒也確實需要鐵。但是肝是動物身上毒素沉積最多的部位，在喂肝粉補(bǔ)鐵的時候，同時也就可能帶入許多別的有毒成分。成人的肝臟有足夠的能力清除這些毒素，但是嬰兒的肝臟能否承受這樣的負(fù)擔(dān)？這就像含有三聚氰胺的奶制品成人吃了沒事，嬰兒吃了就“后果很嚴(yán)重”。
