含鈣的食物
鈣對眼睛也很有益,鈣具有消除眼睛緊張的作用。
代表食譜:豆類、綠葉蔬菜、蝦皮等食物含鈣量都比較豐富,食用排骨湯、魚、糖醋排骨等也可以補鈣。
推薦食譜:蝦皮雞蛋羹
含維生素B的食物
維生素B是視覺神經的營養(yǎng)來源之一,維生素B1,眼睛容易疲勞,維生素B2不足,容易引起眼角膜。
代表食物:芝麻、大豆、鮮奶、麥芽都是富含維生素B的食物。
推薦食譜:椰香白芝麻糊
蝦皮雞蛋羹
含花青素的食物
花青素能有效抑制破壞眼部細胞的酵素。富含花青素的食物有紅、紫、紫紅、藍色等顏色的蔬菜、水果或漿果。
代表食物:例如紅甜菜、紅番茄、茄子、黑櫻桃、油桃、藍莓、葡萄等。建議食用深色部分,不要把深色的部分丟掉。
推薦食譜:培根土豆番茄湯