二、孕婦該怎么吃最健康?
煮好的元宵外皮柔軟,內(nèi)餡可口香甜,不過(guò)很多人不知道,湯圓餡里除了糖,還有很多油。糯米黏性大,原本不易消化,加上高糖、高油的餡兒,最好是不要多吃,一中心營(yíng)養(yǎng)科副主任譚桂軍建議,吃元宵最好在早上和中午,當(dāng)點(diǎn)心,別當(dāng)主食。因?yàn)槟壳鞍滋爝€是比較短,多數(shù)人晚飯后活動(dòng)量小,晚飯距離睡眠時(shí)間較短,晚餐吃元宵易造成整晚消化不良,影響睡眠。
孕媽媽孕期過(guò)元宵節(jié)要注意的危險(xiǎn)
健康制作:宜水煮
水煮元宵口感滑而不膩,吃后喝碗元宵湯,有"原湯化原食"之功,有效地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分。煎、炸的方法增加了油脂、熱量的攝入,不利于健康。
健康數(shù)量:3、4個(gè)
每次食用元宵不要超過(guò)3、4個(gè),以防給腸胃造成過(guò)重負(fù)擔(dān),引起消化不良。而對(duì)于患有慢性病或是想減肥的人群而言,還要進(jìn)一步減少食用量。
健康食用:搭配其他食物
吃元宵時(shí)最好吃點(diǎn)別的食物,因?yàn)樵舷鄬?duì)單調(diào),營(yíng)養(yǎng)成分不豐富。搭配蔬菜、水果、肉類都可以。
這些人群不宜吃元宵
1.消化系統(tǒng)不良人群:
消化系統(tǒng)不良的人、患有胃潰瘍、胃炎的人要對(duì)元宵說(shuō)不。此外,經(jīng)過(guò)過(guò)年的大吃大喝、過(guò)度飲酒,很多人有腸胃不適的感覺(jué),吃元宵更要少一點(diǎn),避免消化不良。
2.糖尿病患者:
糯米是碳水化合物,升糖指數(shù)較高,即使號(hào)稱"無(wú)糖"元宵,只是沒(méi)有蔗糖罷了,所以糖尿病人更要少吃元宵。
3.老人和孩子:
老年人由于消化功能退化,應(yīng)盡量少吃元宵,尤其是在晚餐,否則易造成消化困難。孩子則由于消化系統(tǒng)發(fā)育尚未完善,所以不宜食用元宵。
4.正在減肥的人士
解放軍第二五四醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科李麗營(yíng)養(yǎng)師介紹:4個(gè)芝麻元宵相當(dāng)于1碗飯的熱量,所以正在減肥的朋友在選擇元宵時(shí)要多注意。湯圓除了大小,還有有餡和無(wú)餡二種,無(wú)餡料小湯圓,熱量約每1顆7大卡。而有餡料湯圓,由于內(nèi)餡內(nèi)容、大小的差異,熱量也不同。市售的盒裝芝麻或花生大湯圓一個(gè)約60~70大卡。為了避免攝入的熱量過(guò)剩,建議減肥一族最好選擇無(wú)餡小湯圓,用紅豆沙、酒釀等調(diào)味。
特別提醒:不要因怕浪費(fèi)就多吃
正月十五走親訪友的禮品湯圓有時(shí)會(huì)剩下很多,不要因?yàn)榕吕速M(fèi),就過(guò)多食用,一來(lái)熱量高,容易發(fā)胖,還可能誘發(fā)高血脂、糖尿病等。另外,一旦元宵皮發(fā)硬黏性減弱,略帶酸味,容易引發(fā)食物中毒,不宜再食用。
三、遠(yuǎn)離煙花爆竹
醫(yī)學(xué)專家提醒,燃放煙花爆竹時(shí),需對(duì)心肺病人、孕產(chǎn)婦、老年人等特殊人群更多關(guān)愛。燃放鞭炮在帶來(lái)熱鬧、歡笑的同時(shí),也會(huì)給一些特殊人群帶來(lái)幾多痛苦。
“無(wú)論是懷孕早中期還是臨產(chǎn)婦,最好不要湊熱鬧?!睂<冶硎?,爆竹過(guò)大的聲響容易導(dǎo)致新生兒聲音恐懼癥,為人父母者不要圖一時(shí)的高興給下一代留下身體上的永久創(chuàng)傷。
據(jù)悉,胎兒在腹中對(duì)母親周圍的聲響特別敏感,如果孕產(chǎn)婦靠近巨大的聲響場(chǎng)所,特別是爆竹發(fā)出的短暫轟鳴聲容易影響胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。