妊娠中期，早孕反應(yīng)消失，食欲增加，此時(shí)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求至關(guān)重要。在主食方面，除了大米、白面外，還要食用一定數(shù)量的小米和玉米等粗糧。此外，還要攝入豆制品和瘦肉、魚、蛋等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。
孕中期食譜舉例
【小米豬肚粥】
配方：小米50克，豬肚1只。
小米豬肚粥
做法：豬肚洗凈切小塊，與小米同煮為粥即可。
特點(diǎn)：此粥富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，最宜孕婦食用。
【香椿蛋炒飯】
配方：米飯150克，雞蛋2個(gè)，瘦肉絲50克，嫩香椿25克，油、水淀粉適量。
