醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，這是因?yàn)槟赣H在妊娠期間血中銅含量過低，引起胎兒缺銅，造成機(jī)體新陳代謝提供能量來源的三磷酸腺苷缺乏，以致不能滿足生命的最低能量。同時(shí)可影響胎兒某些酶的活性以及鐵的吸收和運(yùn)轉(zhuǎn)，從而造成貧血。
小編推薦補(bǔ)銅食物：預(yù)防銅缺乏除了要平衡膳食外，還要特別注意補(bǔ)充富銅食物，如貝殼類、硬果類、豆類、麥胚粉、梨、蝦等。
謹(jǐn)慎！孕媽不可忽視的五大營養(yǎng)
補(bǔ)銅食譜：花生黃油醬香蕉餅
材料：軟黃油125g、細(xì)砂糖150g、雞蛋1只、發(fā)酵粉1茶勺、花生黃油醬125g、白面粉150g、略剁過的干香蕉塊100g、去殼生花生28g。
做法：
1、將所有配料置于食品處理器中，加工至完全均勻地混合糊狀；
2、將混合物做成一個(gè)個(gè)胡桃大小的丸子，輕輕地置于涂有油的烘烤板進(jìn)行烘烤；
3、烘烤過程中，用手掌慢慢將丸子壓成小餅狀；
4、在每個(gè)小餅的中心插入一整?；ㄉ?，然后置于烘爐中烘烤約10分鐘；
小貼士：每只小餅含126卡路里，8克脂肪（其中含3克飽和脂肪酸），0.5克纖維素，0.05毫克銅。
錳——寶寶的健骨工具
研究表明，缺錳可以造成顯著的智力低下，特別是婦女在妊娠期缺錳對胎兒的健康發(fā)育影響更大。實(shí)驗(yàn)表明，母體缺錳能使后代產(chǎn)生多種畸變，尤其是對骨骼的影響最大，常出現(xiàn)關(guān)節(jié)嚴(yán)重變形，而且死亡率較高。
一般說來，以谷類和蔬菜為主食的人不會發(fā)生錳缺乏，但由于食品加工得過于精細(xì)，或以乳品、肉類為主食時(shí)，則往往會造成錳攝入不足。因此，孕婦應(yīng)適當(dāng)多吃些水果、蔬菜和粗糧。
小編推薦補(bǔ)錳食物：食物中含錳量高的有堅(jiān)果、粗糧、干豆類和綠葉蔬菜，其中粗糧谷類是人體錳最重要的來源。
