孕期海鮮不忌口 但忌多
孕早期三個月，主要補(bǔ)充些維生素和礦物質(zhì)，比如新鮮的水果蔬菜和葉酸含量比較高的動物肝臟就是不錯的選擇。過了三個月，胎兒所需營養(yǎng)增多，孕婦的胃口不適感逐步消失，食量逐漸增大，此時的營養(yǎng)盡量呈現(xiàn)多樣化。“奶類、谷類、薯類、肉、禽、蛋、豆制品、堅(jiān)果、蔬菜、水果、海鮮……在妻子的整個孕期是一樣也不少?！庇谌饰恼f，孕期營養(yǎng)講究均衡多樣，食材的顏色也易豐富，這樣有助于營養(yǎng)的多方面攝取?！安贿^雖然食材很豐富，但妻子每日攝入的總量卻沒有變，只是由原來的每天三餐，變成了每天四五餐。胎兒逐步變大，占據(jù)了很大的腹部空間，所以需要減少食量，增多餐次以獲取足夠的熱量和營養(yǎng)。”于仁文說。
海鮮不忌口忌多
很多人孕期都忌海鮮，覺得性涼傷胎。于仁文告訴記者，自己的老家在煙臺，所以經(jīng)常習(xí)慣吃一些新鮮的海鮮。妻子孕期也沒有遠(yuǎn)離海產(chǎn)品：深海魚、蝦、扇貝、海虹等海產(chǎn)品經(jīng)常吃，每周能吃一到兩次。妻子最愛的就是清蒸海魚。因?yàn)樯詈ｔ~是很好的高蛋白低脂肪的食物。
于仁文說，海鮮雖多屬性寒，但只需食用時搭配姜、醋即可中和。需要注意每天食用的凈肉量不超過二兩，居家烹飪海鮮品也要充分加工后再食用。另外，海鮮屬于高蛋白的食物，吃得過多會增加胃腸道以及肝腎的負(fù)擔(dān)，所以禁忌多食。
都知道孕期補(bǔ)鈣是最關(guān)鍵的，那營養(yǎng)師妻子的孕期是怎樣補(bǔ)鈣的呢？于仁文介紹，妻子除了服用醫(yī)生給推薦的維生素營養(yǎng)補(bǔ)充劑外，幾乎每天都會喝一包牛奶、兩小盒酸奶、一塊10g的奶酪、一個雞蛋或三四個鵪鶉蛋、適當(dāng)?shù)亩怪破返取６以兄衅诔搜a(bǔ)鈣，還需要補(bǔ)鐵，補(bǔ)鐵的食物多是用紅色肉類或動物肝臟、心腎等等，另外血豆腐也是補(bǔ)血的最佳選擇。
