推薦二:五彩山藥
原料:
山藥、胡蘿卜、豌豆、玉米粒、紅甜椒、蔥蒜末
兩道山藥美味 孕媽胎兒一起補(bǔ)
做法:
1、胡蘿卜、紅甜椒切成和豌豆相仿大小的粒;
2、手上帶一次性手套,小心削掉山藥的表皮;
3、山藥改刀切成和其他配菜相仿大小的粒;
4、山藥粒置于流水下,沖洗掉大部分的黏液;
5、水燒開,倒入各種配料粒汆燙2分鐘左右;
6、撈起重新置于流水下,沖洗一遍;
7、熱鍋溫油爆香蔥蒜末,倒入各種配料粒翻炒2-3分鐘,加鹽、雞精、糖、少許生抽、黑胡椒粉調(diào)味;
8、最后加水淀粉勾上薄芡即可。