孕媽補(bǔ)鈣一大“攔路虎”:草酸
很多孕婦在孕期都會(huì)注意開(kāi)始多吃些蔬菜以及水果,但是在一些蔬菜以及水果中含有一些草酸等物質(zhì),這種物質(zhì)就是阻礙孕媽咪補(bǔ)鈣的罪魁禍?zhǔn)?。比如菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜,在這些蔬菜中都含有大量的草酸, 它會(huì)在腸道中可與鈣結(jié)合形成不溶性的沉淀,從而影響鈣的吸收。
所以孕婦補(bǔ)鈣期間,對(duì)于這些蔬菜水果最好是合理攝取,每天的攝取量不應(yīng)該超過(guò)500~750克,這樣才能均衡各種營(yíng)養(yǎng)的攝入量。而且在食用的時(shí)候也要注意,最好是將這些蔬菜放在水中焯過(guò)后再食用,這樣可以大大的減少蔬菜中的草酸含量。
孕媽補(bǔ)鈣二大“攔路虎”:植酸
在孕婦補(bǔ)鈣期間,含有植酸的食物也是不能多吃的,比如大米、白面:大米和白面等食物。在這些食物中植酸的含量可不少,它會(huì)與消化道中的鈣結(jié)合,產(chǎn)生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽從而大大降低人體對(duì)鈣的吸收。
孕婦在懷孕期間攝取這些食物的時(shí)候一定要注意,千瓦不可過(guò)量食用,而且在食用之前也最好是將大米用適量的溫水浸泡一會(huì),這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解。而發(fā)酵后的面食分泌出植酸酶也能將面粉中的植酸水解,避免影響身體對(duì)鈣的吸收。
孕媽補(bǔ)鈣三大“攔路虎”:磷酸
像碳酸飲料、可樂(lè)、咖啡、漢堡包等食物中普遍都含有過(guò)量的磷酸,這種物質(zhì)會(huì)嚴(yán)重的影響到孕媽媽以及寶寶的健康。在正常情況下我們?nèi)梭w中的鈣∶磷比例是2∶1,然而,如果孕媽咪過(guò)多地?cái)z入碳酸飲料、可樂(lè)、咖啡、漢堡包、比薩餅、動(dòng)物肝臟、炸薯?xiàng)l等大量含磷的食物,使鈣∶磷比例高達(dá)1∶10~20,這樣,過(guò)多的磷會(huì)把體內(nèi)的鈣“趕”出體外。
孕媽補(bǔ)鈣四大“攔路虎”:鈉
食鹽絕對(duì)是孕婦補(bǔ)鈣期間必須要禁止的一種調(diào)味料,因?yàn)樵谑雏}中含有大量的鈉,它會(huì)直接影響到人體對(duì)鈣的吸收,而且還會(huì)導(dǎo)致人體骨骼中鈣質(zhì)的流失。這是由于我們?nèi)梭w的腎臟每天要把多余的鈉排出體外,在每排泄1000毫克的鈉的同時(shí)就會(huì)耗損26毫克的鈣,長(zhǎng)此以往就會(huì)導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)缺鈣的情況。