● 雞蛋 每周補(bǔ)充2~3個(gè)雞蛋就可以了。蛋殼表面往往帶有沙門氏菌，所以不要觸摸過雞蛋之后不洗手就繼續(xù)烹飪。雞蛋應(yīng)放在冰箱里保存，烹調(diào)時(shí)要充分加熱。
● 瘦肉 瘦肉是攝取動(dòng)物性蛋白質(zhì)的最佳食品來源。瘦肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，還有易于吸收的鐵、鋅、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)素。
孕早期吃什么寶寶更健康？
● 谷物和土豆 要多吃一些雜糧飯和用小麥或大麥做的面包等來補(bǔ)充碳水化物。
● 蔬菜和水果 蔬菜和水果是胡蘿卜素、維生素C、葉酸及纖維素的主要來源。維生素C或葉酸很容易被水和熱量破壞，所以應(yīng)盡量選擇短時(shí)間加熱的烹調(diào)方式，防止維生素大量損失。
媽媽和胎兒必需的維生素
● 葉酸 葉酸對(duì)孕婦非常重要。懷孕早期缺乏葉酸易引起胎兒神經(jīng)管畸形(如脊柱裂、無腦畸形等)。因此最好從孕前1個(gè)月開始，到懷孕3個(gè)月為止每天補(bǔ)充0.4毫克葉酸。葉酸含量豐富的食物包括肝、糙米、肉類、奶酪、綠色蔬菜、獼猴桃、橙子等。
● 維生素A 維生素A完全可以通過日常飲食滿足每日需求，所以懷孕期間不需要額外補(bǔ)充。每日服用10000~20000 國(guó)際單位的維生素A反而會(huì)導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)唇裂等畸形。
● 維生素B12 只有肉類中才有維生素B12。偏食蔬菜的孕婦可能會(huì)因缺乏維生素B12而貧血，所以素食的孕婦需要單獨(dú)補(bǔ)充。
● 維生素B6 孕吐嚴(yán)重或懷有多胎兒的孕婦，建議每日攝取2毫克維生素B6。孕吐嚴(yán)重時(shí)，可用于緩解癥狀。
高在煥醫(yī)生貼心關(guān)照
嬰兒濕疹是因?yàn)閼言袝r(shí)媽媽吃了辛辣的食物嗎？
有人說，孕期吃了辛辣的食物，孩子出生后就會(huì)出現(xiàn)濕疹，這是沒有科學(xué)根據(jù)的說法。但是吃多了辛辣食物會(huì)刺激腸胃，所以還是少吃為好。此外還有吃了兔子肉孩子會(huì)唇裂、吃了雞肉孩子會(huì)長(zhǎng)出雞皮疙瘩、吃了鴨肉孩子會(huì)長(zhǎng)出腳蹼等說法，也都是沒有科學(xué)根據(jù)的謠傳。懷孕期間最重要的還是孕婦的心態(tài)。再好的食物，如果不想吃就不要勉強(qiáng)吃下去。
