鯽魚發(fā)奶湯,此湯效果一般,不過不油膩,適合產后產前發(fā)奶用。而且鯽魚要先用油煎過,去腥味,要先放姜,炒干后,再放油,再放魚,然后魚煎得差不多就把水倒進去,看水滾到成乳白色最佳,再轉移到事先滾好的水里繼續(xù)煲,再等水滾,再放木瓜
主:鯽魚一條,要黑背的,魚血要洗干凈,內臟要去掉+木瓜兩個共切成六份,去核去皮+章魚兩個
輔:紅棗幾顆+山藥三片+苡米半把+蓮子半把+芡實半把+烏豆一把+兩片姜
雞腳發(fā)奶湯,此湯效果也一般,不過也是不膩的。
主:雞腳幾個+章魚兩個+烏豆一把,先泡過
輔:紅棗幾顆+山藥三片+芡實半把+蓮子半把+圓肉四顆+兩片姜
主:牛尾一條+番茄四五個+土豆一個+半條紅蘿卜
輔:蜜棗一顆+陳皮一角+兩片姜
雞湯,因為我不愛吃雞,所以家婆很少煲雞湯。不過產后這湯很補氣的。
主:雞一只去皮
輔:紅棗幾顆+山藥三片+蓮子半把+黃芪幾片+苡米半把+兩片姜
冬瓜湯,夏天的大暑和小暑時要煲兩次喝,就整個夏天舒服,平時煲也可以消暑
主:冬瓜兩斤左右切成大塊