產(chǎn)后，母體血液中雌激素濃度大大降低，這時催乳素就會發(fā)揮催乳作用，促進乳汁形成。而母雞體內(nèi)含大量雌激素，產(chǎn)后若過多進食，會令產(chǎn)婦體內(nèi)雌激素水平增高，致使催乳素功能減弱甚至消失，導致回奶。有研究表明，公雞體內(nèi)所含雄激素有對抗雌激素的作用，反而可使乳汁分泌增多。所以，產(chǎn)后吃母雞不如吃公雞。至于其他，如魚湯和羊肉湯等，也可增加乳汁分泌，產(chǎn)后可適量食用。
蔬菜
祖訓三：蔬菜水果水氣大，坐月子期間應忌食
經(jīng)過280多天喜憂參半的孕育生活，隨著寶寶哇的一聲啼哭，欣欣總算松了一口氣。月子期間規(guī)矩多，初為人母的她，打一開始就小心翼翼地不敢“越雷池一步”，生怕稍有不慎，今后會留下后患，更怕會對寶寶健康造成不利。當婆婆告誡她，蔬菜水果水氣大，坐月子不宜吃，欣欣自然“言聽計從”?？墒菦]過多久，欣欣便出現(xiàn)大便干結(jié)，要頗費一番周折才解得出來，后來，發(fā)展到三天都解不出大便。醫(yī)生說，這種產(chǎn)褥期出現(xiàn)的便秘，原因很可能跟產(chǎn)后飲食結(jié)構(gòu)不良有關(guān)。
醫(yī)生點評：有些地方的老規(guī)矩認為“蔬菜水果水氣大”，產(chǎn)后吃了會傷身，會腰酸、患胃病、使身體虛弱等，因而“勒令”產(chǎn)婦在坐月子期間忌食蔬菜水果，但其結(jié)果卻是，產(chǎn)婦在分娩后大便秘結(jié)，痛苦不堪。
事實上，產(chǎn)婦在分娩過程中體力消耗大，腹部肌肉松弛，加上長時間臥床，運動量減少，致使排便肌無力，腸蠕動變慢，因而容易發(fā)生便秘。加之，產(chǎn)婦分娩后代謝機能旺盛，出汗量和尿量增多，如果多食補品又禁食蔬菜水果，由于得不到充足的膳食纖維，更會使大便干燥、秘結(jié)而不易排出。
蔬菜和水果富含人體“三寶”，即維生素、礦物元素和膳食纖維，可促進胃腸功能恢復，增進食欲，促進糖分和蛋白質(zhì)的吸收利用，特別是可以預防便秘。同時，適當進食蔬菜水果還有助于改善乳汁質(zhì)量，促進嬰兒健康。
