“配菜”——多種水溶性維生素、礦物質(zhì)元素，孕婦每日適量攝取
孕媽補營養(yǎng)要學(xué)會“挑食”
葉酸是孕期最重要的營養(yǎng)“主食”，還有不少營養(yǎng)元素也是每日必不可少的“配菜”。孕婦，對于能量的攝入和代謝都較孕前增加，相應(yīng)地對于水溶性維生素、礦物質(zhì)元素的需要也有所增加。這些復(fù)合營養(yǎng)的攝入，對保證孕婦健康，防止新生兒出生缺陷同樣功不可沒。
孕婦適當(dāng)補充維生素B1，對神經(jīng)系統(tǒng)的生理活動有調(diào)節(jié)作用，有助于增加食欲，同時避免未來寶寶出現(xiàn)先天性腳氣病；而適量維生素B2的供應(yīng)，有助于孕婦預(yù)防妊娠期貧血等；適量服用一些維生素B6，可以明顯地減輕食欲不振、嘔吐等早孕反應(yīng)。同時適量補充維生素C能增進鐵在腸道中的吸收，維生素D還能對骨骼中的鈣進行雙向的調(diào)節(jié)，強壯孕婦和胎兒的骨骼。
礦物質(zhì)元素的適量補充對孕婦及胎、嬰兒同樣具有重要意義。鐵是孕婦容易忽略的礦物質(zhì)，而孕婦體內(nèi)鋅含量不足，不但影響母體的正常生理狀況，同時也會影響胎、嬰兒的正常生長發(fā)育，對小兒的大腦發(fā)育也會有不利影響。為此，世界衛(wèi)生組織建議：孕婦鋅的需要量每天為20毫克。
“挑”走脂溶性維生素A及硒、錳、鉻、鉬等微量元素
孕婦們?nèi)鄙俸芏啾匾臓I養(yǎng)素，但并不是所有的營養(yǎng)素都需要補充，也并不是補充得越多越好。孕婦要學(xué)會“挑”走一些“有害”的營養(yǎng)。
不少孕婦盲目相信進口復(fù)合維生素。殊不知，他們成分中含有大量脂溶性維生素A及硒、錳、鉻、鉬等微量元素。西方人的飲食比較單純，一般是面包、漢堡、奶酪，會缺少這些元素。但中國人的食譜非常廣泛，山珍海味、飛禽走獸，無所不吃，這些元素不缺乏或缺乏不明顯。因此，孕婦如果吃了過多的這類復(fù)合維生素，就會“畫蛇添足”地攝入一些不缺乏的營養(yǎng)元素，很容易在體內(nèi)累積，引起中毒。
另外，不少孕婦把維生素看作“仙藥”，大把大把地服用，導(dǎo)致營養(yǎng)素用量偏大，其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過“中國營養(yǎng)協(xié)會的日推薦攝入量”標(biāo)準(zhǔn)，長期服用導(dǎo)致副作用的可能性增大。為了使孕婦對營養(yǎng)補充更有針對性、更均衡，應(yīng)根據(jù)自己體質(zhì)補充。
