不會發(fā)胖的營養(yǎng)餐
哺乳期媽媽需要為寶寶的好奶水而攝入大量的營養(yǎng)，卻擔心這樣會讓自己的身材像氣球一樣吹起來。也有些媽媽認為“月子”里的營養(yǎng)很重要，就在月子里猛吃海喝，出了“月子”就緊衣縮食。
事實上，媽媽的飲食在整個哺乳期都要給予足夠的重視，“月子”的飲食有特殊的地方，但也并不宜暴飲暴食。只要飲食科學、營養(yǎng)均衡，恢復身材從“月子”里就可以開始了。
飲食要葷素搭配，營養(yǎng)適量
不想長胖的媽媽應葷素搭配，多吃新鮮水果和蔬菜，不要過度補充營養(yǎng)，以免造成脂肪堆積而發(fā)胖。不要多吃甜食和高脂肪食物，含糖量高的水果也要限制，可以多吃瘦肉、豆制品、魚、蛋、蔬菜和含糖量相對較低的水果等，既能滿足身體對蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素的需要，又能防止身材走形。
豆腐
媽媽廚房
健康豆腐
原料：豆腐1塊，豌豆莢、黑木耳、金針菇、鹽、姜絲、蔥段、水淀粉各適量。
做法：
1、豆腐切長條，用熱水氽燙。
2、金針菇用水泡開后，再用熱水氽燙。
3、豌豆莢、黑木耳分別切絲備用。
4、鍋置火上，加油燒至五成熱，爆香姜絲和蔥段之后，分別將黑木耳、金針菇放入拌炒。
5、放入豆腐、鹽及少許的水，以小火燜煮約5分鐘，起鍋前再加入豌豆莢，并改以大火稍加翻炒，以水淀粉勾薄芡即可。
營養(yǎng)盤點：豆腐中含有大量不飽和脂肪酸，豐富的鈣和礦物質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且嫩滑可口，豌豆莢、黑木耳可以降低膽固醇，并富含膳食纖維，這是一道適合產(chǎn)后減肥的菜肴。
