產后要恢復健康 不要忘了吃黑豆墨魚

編輯:小琪

  許多女性朋友有貧血,而補血的食物一般性溫,所以很多人不太敢吃?,F在正值冬季,可以放心地進行補血了。

  這里重點推薦一道補血的配方,即用黑豆、紅棗各30克和糯米100克一起煮粥,最好再加些紅糖,一日服完。中醫(yī)認為黑豆配上紅棗,有補血養(yǎng)血的功效,該方對于缺鐵性貧血者尤為適宜。另外,羊肝菠菜煮湯,以及菠菜雞蛋湯也是很好的補鐵配方。由于缺鐵性貧血者患者常有挑食、偏食等習慣,所以糾正不合理的飲食習慣也很重要。年輕的姑娘都希望有一個苗條的好身材,有些姑娘為了保持體形,戒了許多食物。營養(yǎng)缺乏不但可致肥胖,并能導致衰老。


墨魚

  有的人身體肥胖并不是因為單一的營養(yǎng)過剩所致,而是由于日常飲食中缺乏讓體內脂肪組織轉變成能量物質的營養(yǎng)素,這些營養(yǎng)素包括維生素B1、維生素B6及葉酸。脂肪組織轉化成能量物質的過程中,只有上述營養(yǎng)素參與,人們身體中的能量才能得以釋放。

  張素革說,要塑造體形和膚色的健美,營養(yǎng)應全面豐富合理,在食譜廣泛不偏食的基礎上,要注意補充蛋白質。而墨魚就是女性理想的保健食品。墨魚味道鮮美,營養(yǎng)豐富,每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。

  做墨魚時,將魚洗凈后,放沸水中略燙,攔腰斜切成兩截。把墨魚放入大碗中,再放入香菇、蝦仁、蔥段、姜片、精鹽、黃酒、味精、高湯,放籠中,用旺火蒸20分鐘后取出,去蔥、姜,即可食用。

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