四、國外母乳庫的發(fā)展現(xiàn)狀
雖然對于我們來說，母乳庫還是個新鮮的食物，但在國外母乳庫已經(jīng)有了很長時間的發(fā)展歷史，很多國家的母乳庫也已經(jīng)具備了成熟的發(fā)展規(guī)模。
世界最大母乳庫在巴西
世界最大母乳庫在巴西
美國有6座成熟的母乳庫，而巴西有132座。1978年，巴西的塔瓜廷加建立了世界上最大的母乳庫。巴西的母乳庫運轉(zhuǎn)方式較為奇特，消防隊負(fù)責(zé)母乳的收集工作，每天24小時向所有需要母乳的嬰兒提供服務(wù)。服務(wù)對象主要是早產(chǎn)兒和感染了艾滋病病毒的婦女所生的嬰兒。這些嬰兒最初3個月的喂養(yǎng)主要靠母乳庫。但對那些不愿用自己的母乳喂養(yǎng)嬰兒的母親，母乳庫不提供服務(wù)。
巴西所有母乳庫進(jìn)行聯(lián)網(wǎng)服務(wù)，采用的技術(shù)簡捷、方便，但又十分安全。巴西衛(wèi)生部門制定了這方面的國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。所收集的母乳經(jīng)過酸度檢查，并進(jìn)行熱卡量檢驗。采集到的母乳在48小時內(nèi)將進(jìn)行巴氏低熱滅菌和微生物檢查，以確定是否可以喂養(yǎng)。在冷凍條件下，經(jīng)過巴氏低熱滅菌的母乳可存放6個月。
澳大利亞的母乳庫，母乳都是由乳汁豐富的媽媽義務(wù)提供的，類似于中國的血庫。每到一定時候，這些媽媽就會開著車來到母乳庫，接受全面身體檢查，確診沒有傳染疾病后，才能采集乳汁入庫。在澳大利亞，無論是獻(xiàn)血還是獻(xiàn)乳汁，都有嚴(yán)格的法律規(guī)定，還有嚴(yán)格的檢測。
如同牛奶的保鮮一樣，母乳收集入庫后，第一道工序就是殺菌，工作人員會用76℃的溫度，煮大約25分鐘。專家稱，不能用100℃，那樣營養(yǎng)成分會大量丟失。之后就是保存，一般選用零下20℃的冰箱保存，保質(zhì)期可達(dá)18個月。如果想保存更長時間，可以用零下86℃的冰箱，經(jīng)過測試，三年以后，母乳的營養(yǎng)成分等完好如初，仍然可以使用。
