產后補鈣要怎樣吃 幾款食譜適合你

編輯:小琪

  奶酪蛋湯

  原料:奶酪20克、雞蛋1個、西芹末20克、番茄末20克、骨湯1大碗、鹽、胡椒等。

  制法:奶酪與雞蛋一道打散,加些精面粉;骨湯燒開,調味,淋入調好的蛋液;最后灑上西芹末、番茄末作點綴。

  補鈣奧秘:

  西式蛋湯由于加入奶酪而鈣質含量變得豐富,同時口味也更濃郁了,確實是產后及哺乳媽咪的一道富鈣美食。


雞翅

  豆燜雞翅

  原料:黃豆50克、水發(fā)海帶50克、胡蘿卜條50克、雞翅4只。

  制法:黃豆、海帶加蔥姜等調料煮熟,雞翅用花椒水、姜汁、鹽、蔥等腌制入味;炒鍋加油燒至8成熱,下入味好的雞翅,翻炒至變色,加其他原料及適量湯,轉小火,一同燜至汁濃即可。

  補鈣奧秘:

  黃豆、海帶能大大增加以各種肉類為主料的菜肴的含鈣量,產后及哺乳媽咪經常享用,可使身體得到豐富的鈣質。

  產婦及哺乳媽咪補鈣提案

  補鈣理由:

  產后特別是哺乳媽咪,每天大約需攝取1200毫克鈣,使分泌的每升乳汁中含有300毫克以上的鈣。乳汁分泌量越大,鈣的需要量就越大。

  可哺乳媽咪在產后體內雌激素水平較低,泌乳素水平較高。因此,在月經未復潮前骨更新鈣的能力較差,乳汁中的鈣往往會消耗過多體鈣。這時,如不補充足量的鈣就會引起腰酸背痛、腿腳抽筋、牙齒松動、骨質疏松等“月子病”;還會導致嬰兒發(fā)生佝僂病,影響牙齒萌出、體格生長和神經系統(tǒng)的發(fā)育。

  補鈣策略:

  1、據(jù)我國飲食的習慣,建議產后每天喝奶至少250毫升,以補充乳汁中所需的300毫克的優(yōu)質鈣。如果對乳糖不耐受,可適量飲用酸奶

  2、每天的飲食要多選用豆類或豆制品,一般來講攝取100克左右豆制品,就可攝取到100毫克的鈣。同時,多選用乳酪、海米、芝麻或芝麻醬、西蘭花及羽衣甘藍等,保證鈣的攝取量至少達到800毫克。

  3、由于食物中的鈣含量不好確定,所以最好在醫(yī)生指導下補充鈣劑。這樣,便可清楚自己是否補足了鈣。

  4、多去戶外曬太陽,并做產后保健操,促進骨密度恢復,增加骨硬度。

分享到: