寶寶應(yīng)該吃什么？
母乳雖然斷了，但奶類(lèi)仍然是寶寶飲食中的一個(gè)重要組成部分，每天應(yīng)保證攝入牛奶500毫升以上，并逐步過(guò)渡到以肉、蛋、谷物、蔬菜、水果為主的飲食結(jié)構(gòu)，初步形成一日三餐的格局。
剛滿(mǎn)周歲時(shí)，寶寶能吃的食物已經(jīng)很多，但由于臼齒還沒(méi)有長(zhǎng)出來(lái)，不能把食物嚼得很細(xì)，所以寶寶的飯菜還是要做得軟爛一些，以利于寶寶消化吸收。主食可以吃粥、軟飯、面條、饅頭、包子、餃子、餛飩等。副食可以吃新鮮蔬菜（特別是綠色蔬菜）、水果、魚(yú)、肉、蛋、動(dòng)物內(nèi)臟及豆制品，還應(yīng)經(jīng)常吃一些海帶、紫菜等海產(chǎn)品?？傊?，完全斷奶后，寶寶每日的飲食中應(yīng)包含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水這6大營(yíng)養(yǎng)素，避免飲食單一。只有多種食物合理搭配才能滿(mǎn)足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要。此時(shí)還要特別注意培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣，避免養(yǎng)成挑食、偏食和愛(ài)吃零食的習(xí)慣。
原則上嬰兒食品的味道要清淡。雖然隨著嬰兒日漸成長(zhǎng)，也可以在食物中加入少許調(diào)料，但分量不應(yīng)超過(guò)大人的三分之一，以防寶寶肝臟和腎臟負(fù)荷過(guò)重。要避免給寶寶吃油分多、刺激性強(qiáng)、 難消化的食物，及砂糖多的點(diǎn)心。尤其是剛剛開(kāi)始吃代乳食物的嬰兒，應(yīng)避免食用動(dòng)物性蛋白質(zhì)的大骨頭或小魚(yú)湯汁，以免造成腎臟的負(fù)擔(dān)，一定要等寶寶適應(yīng)了蛋白質(zhì)以后再慢慢轉(zhuǎn)換。
由于嬰兒配方奶粉在營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)方面優(yōu)于普通鮮奶及全脂奶粉，且強(qiáng)化了多種維生素、礦物質(zhì)及微量元素，各種營(yíng)養(yǎng)素配比均衡，對(duì)于斷奶后的寶寶來(lái)說(shuō)仍然是非常理想的食品。而且，不少嬰兒奶粉中還增添了一些母乳中含量不足的營(yíng)養(yǎng)，有利于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。例如，有的奶粉中添加了卵磷脂，有助于嬰幼兒的大腦發(fā)育；有的含有豐富的鈣質(zhì)及維生素D，保證寶寶的骨髓及牙齒健康；有的含有充分的鐵質(zhì)，可以預(yù)防缺鐵性貧血。這些營(yíng)養(yǎng)對(duì)于寶寶的健康成長(zhǎng)非常重要。
