【媽媽網(wǎng)特稿】超市貨架上的食品讓人看到眼花繚亂，很多產(chǎn)品的包裝都打著“純天然”、“純正”、“無添加”、“健康食品”等等醒目的字眼，不過這些字眼確實吸引了不少媽媽的青睞。事實上，這些食品真的是純正無添加的嗎?這些食品都能安心地給寶寶吃用嗎?可不一定，下面一起來看看吧。
超市里的果醋飲料、即食燕麥、乳飲料等零食，不僅豐富美味，也會為很多上班的媽媽們減輕不少負擔?？墒牵@些食物真的營養(yǎng)嗎?真的能放心使用嗎?媽媽們知道其中的真相嗎?
“健康的”果醋飲料
謊言1：“健康的”果醋飲料
揭秘：真正有益健康的果醋是以蘋果、山楂等為原料，經(jīng)過發(fā)酵釀制而成的營養(yǎng)豐富、且助消化的飲料，其醋酸含量大于5%。而市面上很多果醋飲料并未經(jīng)發(fā)酵，只是通過勾兌，并添加了色素、香精等制成，其醋酸含量一般遠遠小于5%。除此之外，市面上銷售的水果醋或其他醋飲料里往往有很多糖分，經(jīng)常飲用會增加熱量，使寶寶逐漸變得肥胖。
支招：
媽媽們在為寶寶購買果醋飲料時，最好選擇加工方法為發(fā)酵且果汁濃度高的果醋。除留意標簽外，還要留意醋的顏色和狀態(tài)：合成醋的液體透明無色，搖動后泡沫瞬間消失，天然釀造醋的液體呈淡黃色，搖動后呈現(xiàn)泡沫，不易消失，有一定的粘稠性。
就拿蘋果醋來說，由于蘋果醋是由蘋果酒經(jīng)過微生物發(fā)酵釀造而成的，質(zhì)量較好的蘋果醋釀造時間較長(可長達6至10個月)，這類蘋果醋多呈淺褐色，內(nèi)見絲狀沉淀，賣相不太好，其實沉淀物為發(fā)酵所用的酵母菌和還有沒有完全分解的果膠等，完全不影響飲用。
