從出生到2歲，是人一生中生長最快的時(shí)期，如果這一黃金時(shí)期受到干擾，以后再要想辦法彌補(bǔ)就十分困難。
腦的發(fā)育更是如此，嬰兒期發(fā)生營養(yǎng)不良，會(huì)對(duì)腦細(xì)胞和智力帶來嚴(yán)重影響，即使以后努力補(bǔ)充各種營養(yǎng)素也收效甚微。
斷奶期的營養(yǎng)搭配
研究還發(fā)現(xiàn)，因缺乏斷奶期營養(yǎng)，孩子抵抗力也會(huì)下降。
根據(jù)營養(yǎng)學(xué)原則，斷奶食品應(yīng)達(dá)到下列要求：營養(yǎng)素種類齊全、比例恰當(dāng);不含任何激素、糖精、色素;口感好、容易消化吸收。
一般可選用蛋黃、肉糜、魚泥、稀粥、面條、蔬菜、水果、食用油脂等常用食物，經(jīng)互相搭配加工而成。其中粥、面可提供較多的碳水化合物和能量，蛋黃、肉糜、魚泥可補(bǔ)充蛋白質(zhì)、微量元素和多種維生素，蔬菜、水果可補(bǔ)充適當(dāng)?shù)乃趾途S生素c。
