需要的食材原料:香瓜2個,鮮貝100克,青辣椒25克,雞蛋1個,鹽、黃酒、雞精、蔥姜汁、水淀粉、雞湯、植物油各適量。
鮮貝香瓜盅
制作方法:
1)將香瓜洗凈,取其中一個切掉頂端一小部分后,做成瓜盅待用。
2)將另一個香瓜切成四瓣,去瓤,切成象牙片。
3)將洗好的鮮貝放入碗中并打入蛋液,加少量水淀粉并拌勻待用。
4)將青椒洗干凈,去蒂、子,洗凈后切成象牙片。
5)炒鍋置旺火上,放入植物油燒至三成熱,下入鮮貝劃散,出鍋控油。
6)炒鍋內(nèi)留底油燒熱,下入青椒片、香瓜片,加入鹽、黃酒、雞精、蔥姜汁、雞湯、鮮貝、水淀粉,湯沸后翻炒兩次,出鍋盛放在香瓜盅內(nèi)即可。
雖然香瓜美味營養(yǎng),并且小編也為準(zhǔn)媽媽們推薦了新穎的食譜,但是畢竟要對肚子里的寶寶認(rèn)真負(fù)責(zé),吃香瓜時也有些需要注意的事項(xiàng)。香瓜不能和冰鎮(zhèn)的消暑飲品一起吃,因?yàn)橥瑸楹允澄铮粤藢ι眢w不好,體弱的人吃了會拉肚子。另外,香瓜要避免和苦瓜以及西瓜一起吃,體弱的人吃了會出現(xiàn)腹瀉。