PART3 營養(yǎng)篇
飲食均衡，成長不愁
偏方15：要補鈣，喝骨頭湯不如喝牛奶
我和老公的個子都不高，擔(dān)心寶寶未來也長不高，所以想從小給孩子多補充鈣質(zhì)。媽媽說豬骨頭里含有豐富的鈣質(zhì)，要我多燉點豬骨頭湯給孩子喝，不知道是否真的有效果。
可信度指數(shù)：★☆☆☆☆
西醫(yī)：如果要給孩子補充鈣質(zhì)，牛奶是最恰當(dāng)?shù)倪x擇，不但容易吸收，而且1杯牛奶的鈣質(zhì)相當(dāng)于30碗的豬骨頭湯。假如確實希望通過豬骨頭湯補充鈣質(zhì)，那就在熬煮時添加幾滴醋，有助于釋放骨頭中的鈣質(zhì)。另外，鈣質(zhì)的補充也并非越多月好，如果飲用牛奶過多，蛋白質(zhì)會分解出胺基酸，也有可能造成發(fā)育不良。況且豬骨頭湯本身含有過多的油脂，建議煮好之后先冷藏，在食用前先濾掉油脂，避免攝入過多油脂而造成肥胖。
民間育兒偏方（六）
偏方16：孩子吃香蕉會長不高
我自己曾因運動造成骨折，聽別人說不能吃香蕉，否則會造成骨質(zhì)疏松，那么孩子吃香蕉是否也會造成發(fā)育不良呢?
可信度指數(shù)：☆☆☆☆☆
西醫(yī)：香蕉對人體的好處很多。一是含有豐富的鉀，可強化肌力及肌耐力;二是含豐富可溶性纖維(果膠)，可幫助消化，有效改善便秘;三是香蕉具有安撫神經(jīng)的效果，在睡前吃點香蕉，更有益睡眠。不過，3歲以下的嬰幼兒，腸胃機能仍不夠健全，并不適合吃太多香蕉。有些骨頭受傷者，多被勸告不要吃香蕉，以免骨質(zhì)疏松。至于吃香蕉影響幼兒骨骼成長，則沒有任何科學(xué)根據(jù)。
偏方17：多喝魚湯可以更聰明
聽老一輩的人說，多喝魚湯會讓孩子更聰明，魚湯真的能幫助大腦發(fā)育嗎?
可信度指數(shù)：★★☆☆☆
西醫(yī)：給孩子喝魚湯，不如讓孩子吃魚肉或魚眼，因為魚湯本身只含食材中可溶于水的營養(yǎng)成分，而魚身(尤其是深海魚)頭部及腹部的魚肉則含有豐富的DHA以及EPA，可以幫助幼兒大腦發(fā)育成長。另外，魚眼富含卵磷脂，也是孩子成長不可或缺的營養(yǎng)素，在烹調(diào)魚湯時可將魚眼壓碎，讓汁液流出，以增加魚湯的營養(yǎng)。
