適合寶寶的美味補(bǔ)鈣餐
一、蛋花豆腐羹制法：準(zhǔn)備雞蛋1個、南豆腐50克、骨湯1到2碗、小蔥末、食鹽等。雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開；下入豆腐小火煮，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味，并撒入蛋花，最后點(diǎn)綴小蔥末。
補(bǔ)鈣原理：大于6個月的寶寶都適合食用。雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。
二、豬骨湯面制法：豬骨500g、面條適量、碎菜30g、鹽、油、醋少許。將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，繼續(xù)煮30分鐘；將骨棄之，取清湯，將龍須面下入骨湯中，將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟；加鹽推勻即成。
補(bǔ)鈣原理：骨湯是此菜式補(bǔ)鈣的關(guān)鍵。骨湯富含鈣，同時富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種 維生素 ，可為正在快速增長的1歲以上寶貝補(bǔ)充鈣質(zhì)和鐵，預(yù)防軟骨癥和 貧血 。
三、蝦皮碎菜包制法：準(zhǔn)備蝦皮適量、小白菜30g、雞蛋1個、面粉、食鹽少許等。用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋；小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調(diào)成餡料；自發(fā)面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。
補(bǔ)鈣原理：蝦皮被稱為“鈣的倉庫”。蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸，更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。
四、魚菜米糊制法：準(zhǔn)備米粉、去骨的魚肉和碎菜各25g，食鹽適量。將米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘；將青菜、魚肉洗凈后，分別剁泥共入鍋中，續(xù)煮至魚肉熟透，調(diào)味后即成。
補(bǔ)鈣原理：魚菜米糊當(dāng)中可以給寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì)的材料是魚肉。魚肉中富含鈣，不僅能夠促進(jìn)寶貝長個子，為骨骼發(fā)育添磚加瓦，還可促進(jìn)腦發(fā)育，滿足身體對多種營養(yǎng)素的需求，不妨經(jīng)常給4個月以上的寶貝做一些吃。
