孕婦補魚肝油吃什么好?小編有推薦

| 出處: 媽媽網(wǎng)



       孕婦魚肝油食譜

       一、鹵雞肝

       材料:雞肝、鹵水湯、冰糖、老抽、姜片、花椒、橘皮

       做法:

       1.雞肝反復(fù)用自來水清洗干凈,用水泡半小時左右。然后焯水后撈出洗凈。

       2.放入豬肝煮開后去掉浮沫,然后放蔥姜和橘皮和枸杞轉(zhuǎn)中小火煮。

       3.煮5分鐘后放入冰糖和鹽,在接著煮15分鐘左右停火,連湯放入小盆放入冰箱或者晾涼即可。

       功效:雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富,雞肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用,能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義。孕婦可以適量吃雞肝。

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