像肥牛、豬皮、牛油、豬膏、奶油、動物內(nèi)臟等食物含有大量的脂肪，也會加重腹瀉的程度。此外，腹瀉患兒即使用植物油燒菜，也應(yīng)注意油量不宜太大，因為植物油量大時也會致瀉。
除了長纖維水果、脂質(zhì)、蔬菜、豆類不宜食以外，在腹瀉的時候還應(yīng)少吃糖和難消化的食物。糖到腸內(nèi)常會引起發(fā)酵而加重脹氣，小孩吃完藥后也應(yīng)盡量吃些別的東西，不用糖來矯正口苦。難消化的食物包括很廣，除上述這些食品外，還有許多零食，如蜜餞、松子、杏仁、葵花子、西瓜子等。
腹瀉也有飲食禁忌
保持衛(wèi)生
禍從口出，病從口入。無論是有無腹瀉的情況，平時都要注意衛(wèi)生，許多細(xì)菌病毒都是會從口入侵人體的，所以要盡量保持干凈，特別是食物和餐區(qū)的干凈。蔬菜和水果可以先浸泡，再清洗后才煮食。在腹瀉的時候熟食、鹵菜和涼拌就最好不要吃了。各種鮮活水產(chǎn)品因天熱容易缺氧死亡，黃鱔、龜鱉、螃蟹、蝦等水產(chǎn)品死亡后極易變質(zhì)，切勿食用。
腹瀉在濕氣重、細(xì)菌容易繁殖的時候發(fā)病率高，而一年四季當(dāng)中要數(shù)春天和夏天發(fā)生腹瀉的情況最多。所以春夏的時候要比平時更加注意衛(wèi)生。注意飲食衛(wèi)生和個人衛(wèi)生，盡量在家吃飯，不在流動攤販、衛(wèi)生條件差的飯館用餐；不要手舉食物，邊走邊吃；不要一邊吃東西，一邊喂寵物。
