一顆蛋的人生底線--跟豆?jié){同食
很多媽友都喜歡在早餐的時(shí)候吃上一個(gè)雞蛋、一個(gè)面包，再加上一杯豆?jié){，認(rèn)為那樣的人生就完美了。其實(shí)大豆中含有的胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
同時(shí)，在一個(gè)較短的時(shí)間內(nèi)，蛋白質(zhì)過(guò)量積聚在一起，蛋白質(zhì)分解過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量尿素、氨類等有害物質(zhì)，不利于身體健康。如果看官您就是喜歡雞蛋陪豆?jié){，請(qǐng)間隔2小時(shí)吃好嗎。
