【媽媽網(wǎng)特稿】圣誕節(jié)馬上到啦！媽媽們還沒給寶寶準(zhǔn)備好禮物？小編支個(gè)招，咱們來自制圣誕餅干！**圣誕餅干不僅充滿了圣誕的氣息，還融入了媽媽的味道，是創(chuàng)意和心意的完美結(jié)合！現(xiàn)在小編就來給大家介紹這道來自@T珈睿媽咪的創(chuàng)意美食，**圣誕餅干！
適合年齡:
3歲以上
食材：
餅干專用糖粉60克
糖霜用糖粉120克
糖霜專用色素適量
蛋黃液25克
黃油80克
低筋面粉140克
蛋清35克
融化巧克力適量
紅曲粉3克
抹茶粉3克
制作方法：
第一步：揉面團(tuán)。
首先，拿出90克低筋面粉+3克紅曲粉，過篩備用；拿出50克低筋面粉+3克抹茶粉，過篩備用；其次，黃油切成小塊，室溫融化后加入糖粉，用橡皮刮刀攪勻用電動打蛋器，打成順滑狀蛋黃液分三次加入黃油中，每次加入都要攪拌均勻攪拌成順滑狀。
然后，取110克黃油糊加入紅曲混合粉中，揉成面團(tuán)，用保鮮膜包住放到冰箱，冷藏2個(gè)小時(shí)左右再使用。再將剩下的黃油糊加入到抹茶混合粉中，揉成面團(tuán)，裹上保鮮膜，同樣放到冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)后再使用。
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