中醫(yī)臨床發(fā)現(xiàn),兒童尤其是幼兒,很多都有脾胃虛弱的表現(xiàn)。中醫(yī)認(rèn)為“四季脾旺不受邪”,即脾胃功能強(qiáng)的人抵抗力強(qiáng),不易生病。脾胃虛的小兒則特別容易患感冒,表現(xiàn)面色萎黃,眼帶青暗,鼻梁有“青筋”,身體瘦小,食欲減退,睡眠不安,常有腹瀉。進(jìn)入夏季后,對脾胃虛的小兒來說,更應(yīng)注意保健。
飲食:雜糧健脾和胃
脾胃虛弱的小兒,夏季飲食應(yīng)以清淡,富有蛋白質(zhì)、維生素和微量元素及易消化食物為主,不要吃過于油膩的食品。烹調(diào)采用湯、粥、羹、膏等形式,以利于脾胃消化和吸收。家長要注意食有節(jié)制,防止過飽傷及脾胃。要給小兒多吃些五谷雜糧,如小米有健脾和胃作用,適合脾胃虛熱有反胃的小兒。小米粥上的一層黏稠的“米油”營養(yǎng)極為豐富,對恢復(fù)胃腸消化功能很有幫助。此外,玉米有健脾利濕,開胃益智功能,多吃玉米可提高小兒胃腸功能及助智力開發(fā);薏米有健脾補(bǔ)肺,清熱利濕作用,其含蛋白質(zhì)高,且易消化。
另外,還要多吃一些豆類或豆類制品,如黃豆也有健脾益氣作用,豆腐、豆?jié){等對脾胃虛弱的小兒頗有益;赤豆有健脾補(bǔ)血作用,特別適合脾虛兼有貧血的小兒。
家長給脾虛小兒吃雜糧可采取多種方法,如在大米中加小米或豆類;做面食時(shí)在面粉中加些玉米粉或黃豆粉;將玉米粉做成玉米糊、玉米餅等,使小兒容易接受。