五、鈣鋅氨基酸必不可少

　　研究統(tǒng)計(jì)資料表明，我國(guó)7歲兒童平均身高分別比日本的同齡兒童偏低矮，15~18歲青少年平均身高分別比日本同齡者低矮。是什么原因，造成兩國(guó)間兒童身高的明顯差異？

　　根據(jù)2004年國(guó)家衛(wèi)生部公布的調(diào)查結(jié)果，國(guó)人平均每日補(bǔ)鈣缺乏比例高達(dá)59%，兒童更低。而缺鋅報(bào)告顯示，1歲內(nèi)嬰兒的缺鋅率竟然高達(dá)93%，其他年齡層孩子都有普遍缺鋅的現(xiàn)象。

　　有科學(xué)研究表明，鋅參與DNA復(fù)制。如果缺鋅，DNA復(fù)制速率會(huì)很明顯變慢，而缺鋅的孩子細(xì)胞生長(zhǎng)會(huì)偏矮，骨骼生長(zhǎng)自然會(huì)受到影響。

　　除了鈣和鋅以外，賴氨酸也不可缺少，因?yàn)樗亲钊狈Φ囊环N氨基酸，同時(shí)它對(duì)孩子身高的影響很大，所以給孩子補(bǔ)充一些核心營(yíng)養(yǎng)，必不可少。