【土豆絲煎餅】
制作時間:10分鐘左右
材料:1個土豆、面粉適量、水、鹽、蔥
做法:
1、土豆洗凈剝皮切絲,加入面粉、水、鹽、小蔥,一起攪拌成糊糊;
2、鍋內(nèi)倒油,油七八成熱時,倒入糊糊,用鍋鏟攤平,中小火煎2分鐘左右,翻面再煎2分鐘;
3、出鍋切塊,表面擠上一些番茄醬即可。
推薦理由:土豆富含蛋白質(zhì)和淀粉,能為寶寶提供充足的能量,且容易消化;面粉同樣富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣等礦物質(zhì),有利于健脾厚腸。
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【海鮮什錦】
制作時間:10分鐘左右
材料:海鮮什錦、胡蘿卜、姜片、蔥白、芹菜適量
做法:
1、姜片切小塊,蔥白切末,胡蘿卜用模具壓出幾朵花來;
2、鍋內(nèi)燒水,加料酒、姜片,水開后,放入海鮮焯水1分鐘左右撈出瀝干水分;
3、鍋內(nèi)燒油,油熱后蔥姜爆香;
4、加芹菜、胡蘿卜炒1分鐘,再加海鮮翻炒幾分鐘至熟,最后加入食鹽、料酒、香油調(diào)味再翻炒幾下即可出鍋。
推薦理由:海鮮和胡蘿卜搭配,顏色好看,寶寶喜歡。且食用含有ω-3的海鮮和胡蘿卜能幫助寶寶提高語義記憶和感知記憶能力。
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