“吃”出來的問題??jī)和S生素A營養(yǎng)狀況正被頻繁預(yù)警

  “吃”出來的兒童健康隱患

  中國傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué),是基于千年來的中醫(yī)養(yǎng)生理念。比如“五色入五臟”的理論。攝取營養(yǎng)確實(shí)主要靠日常飲食,但營養(yǎng)很難完全被吸收。

  營養(yǎng)的本意并非指食物本身所含的營養(yǎng)素,而是指被人體利用,能供給人們生理需要的營養(yǎng)素。比如人人皆知的“吃菠菜補(bǔ)鐵”,就是一個(gè)誤區(qū),植物中的鐵吸收很差,其較高的草酸含量,還會(huì)影響鈣鋅的吸收。

  對(duì)于成年人,平衡飲食尚且不易做到,對(duì)于胃容量小的寶寶,不考慮偏食、挑食的問題,日常飲食也很難滿足正常營養(yǎng)所需,更何況是更難攝取的維生素A。

  中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康研究所曾在全國31個(gè)省25萬人群中開展調(diào)查研究,結(jié)果顯示我國不同地區(qū)2-5歲兒童均存在維生素A攝入不足的情況,88.5%的兒童攝入量低于推薦攝入量,再加上孕期維生素A缺乏、母乳維生素A不足、輔食添加時(shí)間、種類及頻次不合格等因素,導(dǎo)致我國學(xué)齡前兒童維生素A營養(yǎng)不足,缺乏率高。

  維生素A難攝取,但卻是重要營養(yǎng)素。尤其邊緣型缺乏表現(xiàn)隱蔽,更容易被家長(zhǎng)忽略。

  研究顯示,維生素A缺乏的兒童,呼吸道、消化道感染發(fā)生率是正常健康兒童的2-3倍,咳嗽和發(fā)熱持續(xù)時(shí)間是維生素A充足兒童的2.4倍,還會(huì)造成生長(zhǎng)減慢、更易貧血等問題。值得注意的是,除了維生素A,我國兒童維生素D缺乏和不足比例也超過50%。

  對(duì)此,兒童保健專家達(dá)成共識(shí)——建議維生素A、D同補(bǔ),嬰兒出生后每日預(yù)防性補(bǔ)充維生素A 1500-2000IU和維生素D400-800IU。

  預(yù)防性補(bǔ)充維生素AD是學(xué)齡前兒童獲得充足營養(yǎng),提高免疫力的有效途徑。尤其當(dāng)前正值春季傳染病多發(fā)期,再加上本輪疫情兒童也成為高感染率群體,讓孩子擁有一個(gè)更健康的體魄、更強(qiáng)的病毒抵抗力顯得尤為重要。

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