最簡(jiǎn)便的家常食用魚(yú)子醬方式，通常會(huì)用到洋蔥沫和雞蛋沫，把它們混合魚(yú)子醬抹在面包土司上吃。這種吃法遭到魚(yú)子醬愛(ài)好者的強(qiáng)烈抨擊，他們認(rèn)為魚(yú)子醬之所以昂貴，小心翼翼從千里之外被運(yùn)抵，當(dāng)魚(yú)卵送入口中，顆粒無(wú)損，舌頭與上腭輕輕壓碎魚(yú)卵，美味汁液爆涌……這樣高潮迭起的一刻，怎么能提前葬送在面包吐司上!
魚(yú)子醬最珍貴的一點(diǎn)，以及魚(yú)子醬加工和運(yùn)送之所以這樣困難，就全在于這魚(yú)卵送入口中時(shí)，必須是粒粒完整無(wú)損的。只有這時(shí)，在你用舌頭和上顎壓碎魚(yú)卵的這一刻，你才能領(lǐng)會(huì)到：費(fèi)了這么多手腳，原來(lái)全是為了這小小魚(yú)卵中美味爆涌而出的感覺(jué)。所以，在吃中餐時(shí)品味魚(yú)子醬，還是切忌不要用軟綿的淀粉質(zhì)來(lái)給予魚(yú)子醬作鋪墊，這樣魚(yú)卵若是先被壓破了，魚(yú)子醬的高潮美味就提早給類(lèi)似吐司、面皮等物享受到了，而輪不到你的舌頭。
為了完整且單純地品味魚(yú)子醬的鮮美，我們當(dāng)然要讓魚(yú)子醬和“蔥姜末”“洋蔥末”等雜碎的輔助香料隔離開(kāi)來(lái);各類(lèi)中式醬料也是要仔細(xì)斟酌后才能與之搭配的，氣味太濃烈的一定要摒棄，若需要醬汁入味的話，西餐“打泡”的手法可以借鑒，如果你真的喜歡那些醬汁濃郁的食物，恐怕只能在熱狗攤前面盡情享受這個(gè)愛(ài)好了。
吃魚(yú)子醬最好的方法，便是用最簡(jiǎn)單的方法：直接入口，一匙入口時(shí)，先輕輕鋪在舌上，以舌尖將魚(yú)子醬一粒粒緩緩碾碎。若要倒在盤(pán)子里面吃，盤(pán)子要先冰鎮(zhèn)一下。若要直接就著瓶罐吃，那就把瓶罐放在碎冰里面。魚(yú)子醬在中國(guó)餐桌上剛剛才流行起來(lái)，因此在調(diào)理、上桌時(shí)的手續(xù)，往往繁雜得叫人啼笑皆非，你?？匆?jiàn)有人在他們的盤(pán)子堆上一層又一層的佐料，不是把魚(yú)子醬的滋味給改變了，就是蓋掉了，而他們花那么多錢(qián)，不就是為了這滋味嗎?
